1984:从破产川菜馆开始

第205章 【一份不错的鱼香豆腐】(6k二合一(3/7)

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首发:~第205章 【一份不错的鱼香豆腐】(6k二合一

相当稳健的评价。

第一回做,这个结果还算不错。

“锅锅,你做了啥子菜啊?闻着好香好香啊!”周沫沫凑到灶台边,踮着脚尖想看,可惜小家伙比灶台还矮,只有两根辫子在灶台边缘晃啊晃,可把她急坏了。

“鱼香豆腐,做了个新菜,今天晚上我们自己吃。”周砚笑着应道,把鱼香豆腐端着放低先给她看了一眼。

“哇哦!好好看!闻着好香啊!”周沫沫往前凑了点,深深嗅了一口,眼睛顿时亮了起来,伸出两个手指头,奶声奶气道:“我今天晚上要吃三碗饭!”

“这样子才是三。”赵嬢嬢路过,把她的无名指掰了上来。

“对!三碗!”小家伙点头。

“要得,那就吃三碗。”周砚笑道,把鱼香豆腐递给赵红嫂子,然后又从一旁的锅里盛了一份牛肉烧笋干,捞了一碟泡菜。

看菜谱误了时间,今天晚上的工作餐只能简单一点,先吃一份新菜,再来一个牛肉烧笋干。

“这豆腐看着好安逸哦。你最近怎么做这么多新菜啊?”赵嬢嬢端着一盆饭过来,看着桌上的豆腐赞叹道。

“闻着好香,酸酸辣辣的,感觉和鱼香肉丝是一个味道的。”赵红先把饭给盛上,“看着就很下饭。”

“嗯,嫂子还是有眼光,鱼香豆腐,鱼香味就是下饭菜。”周砚笑着点头,先给周沫沫盛了碗饭,然后给自己也盛了一碗,“新菜,都尝尝看味道如何。”

“锅锅,这个豆腐辣不辣?”周沫沫没急着动筷,看着周砚问道。

“放心,跟鱼香肉丝一样,微微辣,你能吃的。”周砚笑着往她碗里夹了一块,她上回偷偷尝了一块麻婆豆腐,直接被麻辣哭了,好久不碰豆腐。

“好!”周沫沫应了一声,把嘴巴凑上前,小口吹了吹,然后咬了一口。

咸咸的酸酸的,还有一点点辣味,好香!

就是有点烫!

“呼~呼~”小家伙不舍得吐掉,在嘴里哈着气散热,很快降了温,才细细品尝,眼睛一下子亮了起来。

这豆腐好好吃哦!

舌头不会变得麻麻的,里边好嫩啊,好吃!爱吃!

豆腐咽下,小家伙拿着筷子扒拉了一大口米饭,嚼的可香了。

“豆腐好吃!汤汤更好吃!锅锅,我要汤汤拌饭!”小家伙把米饭咽下,巴巴望着周砚说道。

“你还是懂啷个吃哦。”周砚笑了,拿了小勺给她舀了几勺鱼香浓汤盖在了米饭上,鱼香菜光吃菜还不过瘾,得盖饭吃才叫一绝。

“嗯!鱼香味的豆腐味道好巴适哦!”赵嬢嬢已经尝了一块,表情颇为惊讶,“豆腐炸了一下,表皮变得酥松,一下子就把味道吸收进去了,特别入味,但是里面却又非常细嫩,和麻婆豆腐完全不同,但一样的好吃!硬是下饭!”

“好吃!”赵红尝了一口,扒拉了一大口米饭,同样连连点头。

老周同志不语,只是一味扒饭,下饭足以说明一切。

食客评价不错,周砚自己夹了一块豆腐,先观其色,芡好像重了点,汤汁有点过于粘稠了,红亮中带着点浑浊,裹的没那么均匀。

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