第490章 酥酥拉丝芝士焗薯(1/1)

首发：~第490章 酥酥拉丝芝士焗薯

阳光透过后厨那扇有些斑驳的窗户，暖暖地洒在林羽和林瑶身上。林羽站在堆满食材的案板前，眼中闪烁着兴奋的光芒，转头看向一旁的林瑶：“瑶瑶，今天咱们做个超美味的芝士焗红薯，保准能成为小吃摊的新爆款！”

林瑶一听，眼睛瞬间亮得像两颗星星，拍手欢呼：“太好啦！我早就馋这一口了，快，赶紧开始吧！”

说干就干，林羽从系统那神奇的储物空间里，小心翼翼地捧出几个表皮泛红、个头饱满的红薯，每个大概200克左右，这可是他精心挑选的优质品种，甜度高、口感粉糯。接着，又拿出200克马苏里拉芝士，这芝士可是拉丝的关键，一打开包装，那浓郁的奶香便飘了出来。除此之外，还需要50克黄油，用来增添醇厚的香味；30克白糖，提升甜度；50毫升牛奶，让红薯泥更加细腻丝滑；另外，再准备少许的坚果碎，像杏仁、腰果之类的，用来增加口感的丰富度。

林羽把食材一一摆放整齐，对林瑶露出一个温柔的笑容：“瑶瑶，麻烦你把红薯洗干净，我来准备其他东西。”

林瑶麻溜地接下任务，将红薯放在水龙头下，仔仔细细地搓洗着，不一会儿，原本带着泥土的红薯就变得干干净净，表皮泛着湿润的光泽。林羽这边也没闲着，把黄油切成小块，放入碗中备用，又将白糖和牛奶倒入另一个小碗，搅拌均匀。

红薯洗净后，林羽用刀将它们一分为二，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。“瑶瑶，这蒸红薯的时间可不能少，得把它们蒸得透透的，这样口感才好。”林羽一边往蒸锅里加水，一边耐心地给林瑶讲解。

20分钟后，林羽打开蒸锅，一股香甜的红薯味扑面而来。他用筷子轻轻一戳，红薯轻松就被穿透，确认已经熟透，便把它们取出来，放在案板上稍微晾凉。

趁着红薯晾凉的功夫，林羽将烤箱预热到180度。等红薯不烫手了，他戴上手套，将红薯肉挖出，放入一个大碗中，留下红薯壳备用。林羽用勺子把红薯肉压成泥状，林瑶也在一旁帮忙，两人你一下我一下，很快就把红薯泥捣得细腻绵密。

接着，林羽把之前准备好的黄油小块放入红薯泥中，搅拌均匀，黄油在红薯泥的余温下慢慢融化，瞬间奶香四溢。随后，他又倒入调好的牛奶白糖混合液，继续搅拌，红薯泥变得更加丝滑，甜度也恰到好处。林羽尝了一口，满意地点点头：“嗯，甜度刚刚好，瑶瑶，你也尝尝。”

林瑶尝了一口，眼睛笑得眯成了一条缝：“哇，太好吃了！不过要是再加上芝士，肯定更棒。”

林羽笑着拿出马苏里拉芝士，切成小块，放入红薯泥中，搅拌均匀，让芝士和红薯泥充分融合。然后，他把混合好的红薯泥重新填回红薯壳中，稍微压实，使其表面平整。

林羽把填满红薯泥的红薯壳放在烤盘上，在每个红薯泥表面再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士，大约50克左右，接着撒上少许坚果碎。“瑶瑶，你看，这样不仅好看，吃起来口感还更丰富。”林羽指着烤盘上的红薯，对林瑶说道。

一切准备就绪，林羽把烤盘放入预热好的烤箱，烤制15分钟。在这15分钟里，烤箱里不时散发出阵阵诱人的香气，林瑶站在烤箱前，眼睛一眨不眨地盯着里面的红薯，口水都快流出来了。

15分钟后，烤箱叮的一声，提示烤好了。林羽打开烤箱门，一股热气裹挟着浓郁的芝士和红薯香味扑面而来。烤盘上的红薯表面金黄，芝士已经完全融化，还拉出了长长的丝，坚果碎点缀在上面，看起来格外诱人。

林羽把烤好的芝士焗红薯端出烤箱，放在案板上稍微冷却一下，防止烫伤。从准备食材到完成，总共花费了大约1个小时。

林瑶早就等不及了，她拿起勺子，挖了一大口放入口中，红薯的香甜、芝士的浓郁、黄油的奶香和坚果的香脆在口中完美融合，口感丰富极了，芝士还拉出长长的丝。林瑶一边吃一边含糊不清地竖起大拇指：“老公，太好吃了！这拉丝也太绝了，你太厉害啦！”

这时，小吃摊前已经围了几位早起的顾客，他们被这诱人的香气吸引，纷纷询问这是什么新品。林羽热情地向他们介绍芝士焗红薯的制作过程和独特口感，顾客们听了都跃跃欲试。

“老板，给我来一份！闻着太香了，实在忍不住。”一位年轻的小伙子迫不及待地说道。

“好嘞，您稍等！”林羽熟练地打包好一份递给小伙子。小伙子尝了一口，眼睛瞪得大大的，脸上满是惊喜：“太绝了！这味道太赞了，我还是第一次吃到这么好吃的焗红薯，必须给你们宣传宣传！”

其他顾客见状，也纷纷下单。林羽和林瑶忙得不可开交，一上午的时间，芝士焗红薯就卖出了几十份，好评如潮。

收摊后，林羽和林瑶坐在小吃摊前，虽然有些疲惫，但心里都充满了成就感和喜悦。林羽看着林瑶，满是爱意地说：“瑶瑶，多亏有你在我身边帮忙，咱们才能做出这么多受欢迎的美食。”

林瑶靠在林羽的肩膀上，温柔地说：“老公，这是我们共同的功劳呀。只要能和你一起，再辛苦我也觉得幸福。”

两人相视而笑，享受着这因美食而带来的甜蜜与满足，满心期待着下一次的美食创作，他们坚信，未来还有更多的美味等待他们去探索、去分享，而他们的小吃摊也会因为这些独特的美食，越来越红火。