第377章 新品美食，火爆出圈(1/1)

首发：~第377章 新品美食，火爆出圈

新品美食，火爆出圈清晨的阳光，透过斑驳的树叶，洒在热闹的集市上。林瑶站在自己的小吃摊前，脸上洋溢着自信的笑容。她的身旁，男友一脸宠溺地看着她，时不时帮着整理一下摊位。“亲爱的，今天咱们要推出的这个新品，肯定能大卖！”林瑶兴奋地说道。“那是，我对你可是绝对有信心。不过，这制作过程可不简单，你可得好好跟大家说说。”男友笑着回应。林瑶深吸一口气，开始讲解起来：“今天我们要做的，是一道融合了多种风味的创意美食——五彩果蔬披萨。”“首先，准备食材。高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、白糖10克、盐2克、橄榄油15毫升、温水130毫升，这是制作披萨饼底的材料。”林瑶一边说着，一边将各种材料一一摆放在操作台上。“接着，把酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。然后，将高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐倒入一个大盆中，混合均匀。再把活化好的酵母水和橄榄油慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到形成絮状。”林瑶熟练地示范着每一个步骤。“之后，用手将絮状面团揉成光滑的面团，这个过程大概需要10 - 15分钟。揉好的面团放入一个抹了油的盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，一般需要1 - 2小时。”林瑶耐心地解释着。趁着面团发酵的时间，林瑶开始准备披萨的配料：“配料方面，我们需要新鲜的番茄1个、洋葱半克、青椒半克、红椒半克、玉米粒50克、火腿片50克、马苏里拉芝士150克、番茄酱30克、黑胡椒粉3克、披萨草3克。”“先把番茄顶部划十字，放入开水中烫1 - 2分钟，然后去皮切成小块。洋葱、青椒、红椒也都切成小块备用。”林瑶手脚麻利地处理着食材。“在平底锅中倒入少许橄榄油，油热后放入洋葱块煸炒出香味，接着加入番茄块，翻炒至软烂。再加入番茄酱、黑胡椒粉、披萨酱，翻炒均匀，煮至浓稠状，这样披萨酱就做好了。”林瑶展示着做好的披萨酱，色泽诱人。此时，面团也发酵好了。林瑶将发酵好的面团取出，放在撒了面粉的案板上，揉一揉排气，然后擀成圆形面饼，放入披萨盘中，用叉子在面饼上扎一些小孔，防止烤的时候面饼鼓起。“把做好的披萨酱均匀地涂抹在面饼上，留出1厘米左右的边缘。然后，先撒上一层马苏里拉芝士，再依次铺上玉米粒、火腿片、青椒块、红椒块，最后再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。”林瑶边说边操作，一个色彩斑斓的披萨雏形就呈现在大家眼前。“烤箱提前预热至200c，把披萨放入烤箱中层，烤15 - 20分钟，直到芝士融化并表面金黄就可以了。”林瑶将披萨小心翼翼地放入烤箱。在等待披萨出炉的过程中，周围已经围满了好奇的食客。大家你一言我一语地讨论着。“这新品听起来就很有意思，不知道味道怎么样。”“林瑶的手艺，那肯定没问题，我就等着尝尝了。”不一会儿，烤箱“叮”的一声响，披萨出炉了。浓郁的香气瞬间弥漫开来，金黄酥脆的饼底，上面铺满了色彩鲜艳的果蔬和拉丝的芝士，让人看了就垂涎欲滴。林瑶将披萨切成小块，分给大家品尝。众人尝了之后，纷纷竖起大拇指。“太好吃了！这味道简直绝了，既有蔬菜的清新，又有芝士的浓郁，还有火腿的咸香。”“这披萨的口感层次太丰富了，林瑶，你可真是个美食天才。”看着大家吃得津津有味，林瑶和男友相视而笑。这新品的成功，让他们对未来的美食之路充满了信心。在接下来的日子里，五彩果蔬披萨成为了小吃摊的招牌美食，每天都吸引着大量的顾客前来购买。林瑶和男友也越发忙碌起来，但他们的脸上始终洋溢着幸福的笑容，因为他们知道，自己正在一步步实现着梦想，用美食传递着快乐。