第167章 势头不错(4/5)

首发：~第167章 势头不错

“老子第一次买菜这么窝囊！”

易龙并没有被对方的气势所吓到，反而心里有点畅快的感觉。

你再怎么逼逼赖赖，最后不也乖乖给钱了吗？

收了钱，易龙拿着笔记本，再一次陷入了纠结，现在这是写了也不好，不写也不好，再来个人，他就该记不住了。

舅舅咋就还不回来呢。

一个人有点慌啊！

纠结了片刻，怕忘了，他还是在笔记上连画带写的做了标记。

自己看了都忍俊不禁。

…

陈家志还了6号档口的人力三轮后，就去了临时巷道的墙角位置。

和易定干、李明坤、郭满仓抽了支烟，又闲聊了两句后，才转悠着，绕了两圈回56号档口。

市场挺缺菜，叶菜行情却不太好，豇豆、苦瓜、丝瓜等耐储菜的价格比叶菜更高。

原因很复杂。

首先是台风后的蔬菜生产陆续恢复了，供应增加。

同时香江农残中毒持续发酵，压制了叶菜的需求。

再有就是品相更差，不耐储藏，损耗量更高，这些都在压制餐饮端的需求。

不过后两点反而成了陈家志的优势。

农残这方面，由于客户稳定，长期都是那些人，要出问题早出问题了，所以口碑效应比较明显。

而储藏上的优势就更大了。

一般的散户即使有品质意识，也达不到陈家志的标准。

竹筐是最常见的运输载体，一筐装五六十斤菜很常见，易腐烂。

手工也不行，大的小的全部混在一起，损耗率更高。

粤菜菜式本身就小而精致，越高档的餐饮酒楼，其蔬菜的损耗率就越高。

而他呢，

标准的包装、标准的采收、以及冰袋辅助预冷等措施极大降低了过程中的损耗。

品质也很有口碑。