第42章 第四十二章(2/3)

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“阿姨您好，我叫徐颖。”

“你好，你好，好标致的姑娘，快进来坐，快进来。”

“谢谢阿姨。”

言妈看到徐颖非常高兴。言默和言劲兄妹俩都不是喜欢把朋友带回家的人。言默是从没把朋友带回来过，言劲带着一两个男同学。比起男孩子，言妈还是更喜欢漂亮的女孩子。

看到漂亮的女孩，言妈立即进厨房让言爸和张天虎多做两道菜。他们把冰箱里存放的食材全部都拿出来了，打算今晚大展身手，做一顿丰盛的晚餐。现如今的食材虽不如末世前丰富，但整一桌像样的菜还是绰绰有余。

言家言爸的厨艺最好，张天虎的厨艺也不错，尤其擅长做鱼，冰箱里正巧有一条大鲢鱼。前段时间，基、地组织人手去离基地五公里外的水库捞鱼，收货了上万斤鱼获。别看上万斤似乎很多，但偌大一个基地，也仅有很少的人能够吃到。

这批鱼获在基地很受欢迎，价格一涨再涨，还是供不应求。言默有幸分到了一条靠10斤的胖头鲢鱼，是分给她的奖励，犒赏她这段时间的辛苦。

张天虎看到这条鲢鱼脑海中立刻冒出十几道烹饪办法，煎炸炒炖各种各样。最后他决定把鱼分成三份，鱼头做剁椒鱼头、鱼身片成鱼片做酸菜鱼，鱼骨头和鱼尾巴一起炖汤，一鱼三吃。

他把鱼刮鳞去鳃去掉内脏，洗干净后将鱼剁成三份。先将鱼身上的鱼肉取下，刀口倾斜将鱼肉片成薄薄的鱼片，再加入盐、料酒、味精、蛋清抓匀备用。

“你小子，刀工不错啊，以前学过？”言爸在一旁看着也忍不住感叹。

“哪里，就是做得多了，唯熟练尔。”张天虎笑着说。

他接着处理鱼头。鱼头用盐搓洗，等干净后冲掉盐水。用生姜、料酒、油腌制10分钟，期间锅烧热油炒剁椒蒜蓉，放入鸡精调味。将鱼头铺上剁椒，水烧开上锅蒸，蒸15分钟。等鱼蒸好后，再浇上热油撒上葱花香菜，这道菜都完成了。

蒸鱼期间，将鱼尾和鱼骨炖汤。等剁椒鱼头做好后，用油锅接着做酸菜鱼。

三道菜做完，满室飘香，酸辣味让人忍不住胃口大开。

言爸也做了拿手的酱大骨和红烧肉，另外还有凉拌木耳、皮蛋豆腐、香菇青菜、青椒土豆丝。所有菜加起来凑成了一顿丰盛大餐，就算放在末世前，这一桌子菜也够招待亲朋好友了。有没食怎么能买有美酒，言爸拿出了他珍藏的好酒，但他不敢喝太多。

有一年言爸在外应酬，仗着自己能喝，喝了一斤半白酒和不知道多少啤酒，直接给喝进了医院。那次委实把言妈吓坏了，从那以后言妈严厉控制他的饮酒量，每天只能喝一杯，也就是差不多二两的样子。言爸又是个好酒的人，每天晚饭时都十分珍惜那一杯酒，总是小口小口慢慢抿。

家里言劲不喝酒，只有他一个人喝。即使没有人陪他也能喝得津津有味。得知张天虎能喝酒，言爸十分高兴，终于能有人陪他喝酒了。

“收拾一下，准备吃饭啦！”

言妈一声令下，所有人都动了起来。抬桌子、摆凳子、摆辈子碗筷。等一大桌才全部上齐，众人才围坐在桌前。

“不要客气，大家都吃吧！老言，今天破例让你喝两杯，好好陪陪天虎。”