赚钱养崽奔赴新生

第22章三章合一(5/5)

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首发:~第22章三章合一

因为之前临时搭的那个灶还没有来得及拆,此刻正好派了用场。

苏荞在处理猪骨的时候就让大弟去把外面的火给点起来了,这会儿就可以将汤锅坐上,让它慢慢的炖煮。

等她把这些忙活完,那边鱼块儿也差不多晾凉了。

在锅中倒油,将放凉了的鱼块儿放进去炸。用大火将鱼里面的水分逼出来,把它们炸的又酥又脆。

油炸后的鱼块儿,那香味自不用提,不说别人,就连苏荞就忍不住的接连吞了好几口口水。

她将炸好的鱼捞出,顺手捏了一块儿塞进过来凑热闹的弟弟嘴里。

然后又拿出一个小碗,按照家里人头一人给留了两块儿出来。

随后她在油里放入了之前切碎的辣椒。

待油再次翻滚起来之后,苏荞将生姜和大蒜也一起放了进去。

紧接着放入了豆豉。

炸过鱼的油,又经过这些佐料反复的爆香,整个厨房里的味道可想而知。

苏蔚蹲下身子一边帮姐姐生着火,眼睛一边紧紧盯着她的动作。眸光里的崇拜和惊叹简直都要满溢出来。

在看到姐姐又将醪糟还有酱油也倒入油里之后,苏蔚已经震惊到连问都问不出话来。

这是什么做法?

别说尝了,他以前连见都没有见过啊!

苏蔚就那么看着姐姐一步步的把所有的配料一一放入,再把炸好的鱼块也放回锅里,反复翻炒,待水分全部蒸发,鱼和那些调料完全搅拌均匀,盛出放入大碗……

紧接着,姐姐再次塞了一块儿鱼肉到他的口中。

苏蔚忽然放下了手里拿着的柴火,抬头看向姐姐,一脸郑重的冒了一句:“姐,我想好我以后要干什么了!”

“干什么?”

苏荞找了一个锅盖盖在大碗上,正琢磨着要去把买回来的陶罐用开水烫一下,就听到弟弟冷不丁冒的这一句。

她好笑的问。

“我要去学厨艺,当厨师!”苏蔚拍了拍胸脯,意气风发的说。

“行!只要是正经行当,你想做姐就支持。”苏荞鼓励的在弟弟的肩膀上拍了拍。

苏蔚的胸脯挺得更高了。

未来的苏大厨能不能入行,暂时没人知道。可苏家的晚饭今天却开的比平时迟了许多。

因为那骨头汤炖好,天就已经黑透了。

好在,今天的骨头汤炖得是绝对到了火候,就那么两根上面几乎没有一丝肉的大棒骨,愣是让苏荞炖出了一锅奶白奶白,飘着油花的高汤。

盛在汤盆里,配上切得细细的蒜苗末,碧绿青葱,看上去就让人食欲大增。

一碗骨头汤喝下肚,再一人吃了两块炸鱼,即便就的是二合面的馒头,每个人也吃得胃口大开。一时间堂屋里只有细微的咀嚼声,连个说话的人都没有了。

恰在这时,外面再次传来了咣咣咣的敲门声。

几兄妹同时抬起了头,每个人的眼中全都带出了疑惑。

这么晚了,还会有谁到家里来?

“来了!”苏荞应着声,赶紧走了出去。

“月桂姨,你咋这么晚过来了,有啥事吗?”

打开门,看到门口站着的是邻居月桂姨,苏荞一边往里面迎人,一边问道。

看到她这个样子,刘月桂笑了。

她伸手在苏荞的肩上拍了一下,说:“别怕,没啥事。就是今天我们几个闲得慌,去山上挖了点野菜。想着这天儿一直不下雨,小蓝又受了惊吓,给你们送点马齿苋过来,让小蓝吃点败败火。你会拌吧?放点盐,放点醋,要是有点香油放进去,好吃得很哩!”

她说着,将自己着的竹篮放在了院子里的磨盘上。

里面放着半篮子青翠欲滴的野菜。

苏荞怎么也没有想到,月桂姨特特跑来一趟就是为了给他们送野菜,心里感激的很。

她赶紧答应着,拎起篮子去了厨房。

再出来时,手里端着一个粗瓷的碗,碗里热气腾腾的正放着他们刚刚熬好的骨头汤。

那骨头汤还冒着热气,最上面一层撒着翠绿的蒜苗叶子,看着就让人馋得慌。

刘月桂再没有想到,苏荞会端着汤出来,顿时急了。

“可不敢可不敢,我就是看你们家灯亮着,顺便过来送点野菜。再拿了你们东西那算个啥啊?小荞你端回去,留着给小芃,小蓝他们喝。”

“姨,还有呢!我今天买了两根棒骨,熬了一大锅,他们都有的喝。”

苏荞笑道:“你端回去明天早上给小山子还有大红下面条吃吧,这汤下面条肯定好吃。”

看实在推不掉,刘月桂只得收下。

只是在苏荞送她到门口的时候,刘月桂犹豫了好久,实在没忍住还是叹了口气,说:“小荞啊,那些话你别放在心上。你大伯娘那张嘴啥样,咱村的人谁不知道?她就说不出个啥好来。你是有学问的人,别跟她一般见识。咱犯不着,啊?”

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