第486章 绿叶和红花(4/5)

首发：~第486章 绿叶和红花

“你们的甜品师不是罗南吗？”

罗南是普罗旺斯最著名的‘甜品师’，一个甜品能卖到几十万法郎的那种，有这样的大神在，大家自然而然的认为餐厅的甜品师是罗南。

罗天海给大家解释：

“我们的甜品师一直是莉亚，罗南只在去年餐厅刚开业的阶段设计过一些甜品样式，今年的新品都是莉亚设计的。”

罗南餐厅的甜品比菜品更加出名，有不少顾客是专门来吃甜品的。

得知这里的甜品居然大部分是由其他人设计，大家感觉到非常惊讶。

你们这里居然还有一位厉害的甜品师？

“今天的甜品试吃可以让我们也参与一下吗？”阿图尔期待的问。

他对一切新鲜的东西都感兴趣，也不想错过任何‘学习’的机会。

罗天海想了一下，觉得这没有什么不行的。

试菜的目的是为了得到有效的反馈，直至改良到最好，试甜品的目的也是一样的。

这几位都是经验丰富的餐厅老板，他们能给些意见对莉亚是极大的帮助。

他把伊莎贝尔叫了过来，把事情简单描述了一下，之后压低声音说道：

“如果莉亚和罗南没有意见，你就拿一些出来，让朋友们尝尝。”

三分钟后，罗南歉意的将两个小盘子放到桌子上：

“实在抱歉，甜品太受欢迎，我就抢下来了这么一点。”

他去后厨的时候，甜品已经被瓜分的差不多了，这两盘子是莉亚给他的宝贝心肝路易留下的，被他抢来了。

几位老板尴尬的笑了几声。

他们来了七个人，就给了这么两小盘子.谁好意思吃啊？

但大家不好意思，不代表爱学习的阿图尔也不好意思。

他一点都没客气的拿起了距离他最近的盘子仔细观看。

“好精美的蛋糕——”阿图尔的眼睛瞬间眯了起来。

从外形上看，他手里拿的这份甜品应该是蛋糕的一角，但只看这一角便能脑补出蛋糕的整体一定极其精美。

每一朵花、每一朵叶子都太精细了。

80年代经典款式依然占据法国甜品的主导地位，如慕斯、闪电泡芙和舒芙蕾等，口味上黄油、奶油、巧克力和香草是基础，到了近几年水果口味的甜品才开始大范围出现在市场上，例如草莓蛋糕和柠檬挞等。

从外形上看，法国人几十年前就摒弃了繁复的宫廷风，更偏向制作极简风格的甜品，在极简之上最多就是用糖霜、巧克力卷和金箔为点缀，强调对称美感，较少过度堆砌。

罗南餐厅里的甜品之所以备受关注和喜爱，就是因为它在繁复中带着简约，在简约中又透露出独特的艺术气息，就比如他们眼前看到的这款蛋糕。