第70章 破案了(2/4)

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他们对羊肉也是格外的推崇喜欢。

古楼子还没吃完，侍女又送上一道菜。

“这是玉尖面，用消熊、栈鹿为内馅蒸成。”

李逸看着年轻婢女送到他案上的菜，不就是包子吗？

消熊、栈鹿是啥，难道是熊肉鹿肉包子？

李逸的疑惑让李世民哈哈大笑，“消熊乃熊白也，是熊背上的脂肪，此乃熊脂肪里最精华者也，栈鹿是精心饲养的鹿，以熊脂搭配鹿肉调酿细馅，用面皮包成细尖形蒸熟，便是细尖面也。”

熊油鹿肉馅包子，李逸以前听都没听过，

赶紧尝一个，

包子皮很细嫩，里面的鹿肉馅很鲜，他还吃到了香菇的味道，

没有想象中的熊油会很腥膻，倒是感觉熊油包子特香。

细尖面个头不大，李逸一口气炫了四个。

大家看他那吃相，都哈哈大笑，李逸一点不觉得不好意思。

“真香。”

杜如晦说杜家有自己的鹿场，养了鹿，一般贵族们想吃鹿，那得从皇家鹿场买，皇帝有长安最大的鹿场，不仅供宫廷，也会卖些给贵族们。

当然，贵族们也可以自己去猎鹿，或是买别人猎下的，但终究不如自家养的吃起来方便。

至于熊脂，那就是猎的了。

继续上菜，这次是一道羹汤，婢女介绍道：“此汤名为回汤武库，是用羊、牛、鹿、鱼、鸽、兔、鹅、鸡、鸭等十三种食材熬汤，汤好再下饼。”

李逸看着面前这一大碗，

就是一碗面，但用了十三种肉食材先熬汤再煮面，可以说是馎饦的终极进阶版。

先舀口汤，

鲜，鲜美无比。

浓香醇厚，

再舀点面片，嗯，嫩滑却又不失筋道。

这碗面料足却又味道不杂，难得。

最后一道菜是鱼，