山海小食堂[美食]

第148章 酿豆腐加4.9w营养液加更(2/2)

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首发:~第148章 酿豆腐加4.9w营养液加更

以往那些市场部的狐狸们在工厂的办公室办公,如今全数办搬到了江城市中心的工业园区。

工业园区一号楼总共有六层,每一层楼都是精装修,工位一应俱全,只需要购买椅子和电脑等器材就能直接办公。

一楼的大厅总共有一百个工位,中间有一个走廊隔着,每半边区域都有两个会议室和五个办公室。

洛淮安挑了一个距离门最近的办公室,当做总经理办公室。胡香挑了她旁边的位置,作为副总经理办公室。讹兽喜欢单独的办公室,记再加上方便,挑选了洛淮安旁边的另一个办公室,作为总经理助理办公室。

洛淮安一左一右,分别是胡香和讹兽。

等到讹兽将器材等东西买回来之后,原本光秃秃的一楼变得焕然一新。大厅的工位配备了电脑,人体工学椅子,垃圾桶等设施。

狐狸们见不用自己花钱,就能玩电脑,开心得不得了。他们挑选自己喜欢的位置坐下,便开始鼓捣电脑。

洛淮安懒得去阻止他们,告诉他们只要做完工作就能玩电脑。

狐狸们见老板感受不多,心里越发开心。

洛淮安则是独自走到一楼的餐厅。这个工业园区相较于别的工业园区有一个很大的特点。其他的工业园区往往会将餐厅设在其他的楼,但是这个工业园区却在每一层楼都设了一个餐厅。

洛淮安之前去其他楼看了,发现不少公司会直接将这个餐厅改造为公司食堂,聘请优秀的大厨来做饭。员工们午休的时候,不需要用短短的一个小时午休时间去附近的美食广场吃饭,可以选择直接在公司食堂吃饭。

洛淮安并不舍得花钱去外面的酒店聘请厨师。反正如今食堂里已经有不少青鸟和文鳐鱼厨艺还不错,熟练掌握了她给他们的菜谱。她已经安排了十个员工,让他们以后来公司里工作,给大家做饭。

等到从食堂调来的员工们来之后,洛淮安也有些饿了。她看了看,发现讹兽非常贴心,已经安排人将所有食材都准备好。

洛淮安想了想,决定做一道客家酿豆腐。

豆腐是独属于九州的发明,相传是汉代的淮南王所发明。豆腐刚被发明出来,很快风靡起来。南宋的诗人陆游曾经记载,大吃货苏东坡很喜欢吃蜜饯豆腐面筋。

古代曾经发生过多次民族迁徙,在汉代的时候,有一支汉人往岭南走,走到东江流域,如今这一支被称为客家人。据传客家人到了岭南之后,发现没有大麦做成的面粉来包饺子,只好用豆腐来代替麦面,做成饺子的套餐——豆腐饺子,豆腐饺子也被称为酿豆腐。

因为在客家话里面,酿这个字是植入馅料的意思,酿豆腐就是有肉馅的豆腐。

洛淮安回了一趟香山,带来了用石膏和卤水点的山水豆腐。现代的豆腐采用葡萄糖酸内酯作为凝聚剂,点出来的内脂豆腐太过细嫩,一碰就碎,并不适合来做酿豆腐,只有山水豆腐最适合用来做酿豆腐。

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