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首发:~第531章 朋友的妈妈
撇了撇嘴,她又瞅了瞅李怀璋,李怀璋点点头。
意思是放心,这场子哥肯定给你找回来。
当然,是冲林思成找,而非刘依玲。
递了个放心的眼神,李怀璋低著头,拿著手机扣字。
李怀玉瞄了一眼,嘴角勾了一下,就像是奸计得逞的那种笑容。
黄岚还在生闷气,没注意到两人的小动作,刘依玲却看的一清二楚。
这两个要使坏?
待会得提醒一下林老师……
七点半,正是酒楼热闹的时候,但大厅里很安静。既不见客人喧哗,也不见小孩跑来跑去。但能听到隐约从包厢里传来的笑闹声,穿著马甲的传菜生脚步匆匆。
不用猜,包厢基本全满。
林思成大致算了一下:「按我们那一桌算,单客消费也就两百左右,一桌算下来,也就两千。」如果放在其他地方,这个标准顶高了。但在这儿,就这个地理位置,就大师傅这个手艺,林思成觉得翻一倍都嫌低。
别的不比,就比京城那几家拿「御厨」当噱头的酒楼和私房菜馆,同样的菜,菜价至少是这里的两倍。就他之前说的开水白菜和文思豆腐,一盘至少四五百。黄智这儿,才卖一百多。
「林思成,帐不是这么算的,也不是谁都像你这么会吃:尽点家常小炒!」
「再一个,单客消费一高,你就得发展高端客户,会员制就成了摆设。」
黄智摇摇头:「生意太好,也不见得是好事!」
这话有点怪,但林思成能听懂。
想多赚钱,想单客消费高,你就得降低门槛,至少得让最有钱、干生意的那一部分人进来。但到时候龙蛇混杂,乌烟瘴气,之前的那些顾客还能留下几个?
久而久之,这个地方就会变成黄智之前所说的,《大宋提刑官》中的如意苑。
而且是自然而然,必然形成的结果,且不以他的意志为改变。
也对。
林思成还想多来几回,也不想这地方乌烟瘴气的。
「我说的你可能不信,我开这家小院,本意并非为了赚钱。而是和亲戚、朋友消遣的地方。刚开始就只有半边小院子,不过四个包间。后厨师傅也不多,加打杂的洗碗的,才八个人……」
「但后来,有朋友慕名而来,朋友又带朋友,客人越来越多。招呼不过来,就只能请师傅。怕掉档次,还必须得请手里有硬菜的名厨。
一来二去,厨房班子越扩越大,地方也越来越大……就现在这地方,已是四座院子拚起来的……」黄智指了一圈,又叹口气:「林思成,你可能不信,其实我不缺钱:我外公以前在上海开公司,后来公私合营,每年领股息。中间曾被收了回去,后面又还了回来,在我妈的名下……」
林思成愣住了一样:「好家伙,红色资本家?」
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