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首发:~第81章 两个土包子吃西餐
林阳翻着菜单,开始点菜。
他先是点了一份标价 780 元的奶油蘑菇汤,想着尝尝这价格高昂的汤品到底有何独特之处;
又点了一份 a5 和牛牛排,服务员现切现称的,这块牛排重 238 克,按照每克 199 元的价格计算,总价将近 4736 元 。
他还点了一份 480 元的意面,想试试西餐厅的意面与平常吃的有什么不同;
最后,他点了一份 850 元的沙拉。
陈青青则点了一份板腱牛排,虽然比a5和牛便宜些,但一份也要四千来块。
另外还点了几份小吃。
点完菜后,不一会儿,菜便陆续上桌了。
最先端上来的是奶油蘑菇汤,奶白色的汤汁盛放在精致的陶瓷碗中,表面还点缀着一些细碎的香草,旁边搭配着一块小巧的烤面包片,面包片被烤得金黄。
接着是那份意面,细长的面条上裹满了肉酱,肉酱中能清晰地看到鲜嫩的肉粒和切碎的蔬菜,盘子边缘还摆放着一片翠绿的罗勒叶作为装饰,显得格外精致。
随后上桌的沙拉,各种新鲜的蔬菜被巧妙地摆放成一个漂亮的造型,色彩鲜艳,有红色的番茄、橙色的胡萝卜、紫色的甘蓝、绿色的生菜,还有一些坚果和芝士碎洒在上面,旁边搭配着一小碟特制的沙拉酱。
看着这些菜品,林阳不禁想起网络上调侃西餐的那句话:
“盘子大,菜量少,除了草就是酱”,如今看来,果然名不虚传。
这每一份菜的分量都不大,但是摆盘却极为精致,仿佛不是用来吃的,而是一件件精心制作的艺术品。
林阳嘴角微微上扬,露出一丝略带调侃的笑容,转头看了看陈青青,发现她也正饶有兴趣地看着这些菜品。
就在林阳沉浸在对菜品精致摆盘的感慨中时,牛排终于登场了。
服务员双手稳稳地端着一个精致的餐盘,上面摆放着那块备受瞩目的 a5 和牛牛排。
餐盘是特制的,边缘有着精美的雕花,牛排被放置在餐盘中央,周围点缀着一些色彩鲜艳的配菜,还有一小碟特制的酱汁。
服务员面带微笑,微微弯腰,开始详细介绍:
“先生,女士,这是我们餐厅最顶级的 a5 和牛牛排。
这 a5 和牛可是大有来头,它来自东瀛神户地区,是纯种黑毛和牛 。
在养殖过程中,只有在牛的最后一个阶段才会饲养类似于大米、麦芽糖、啤酒渣等特殊的食物,使其肉质更加鲜嫩多汁。
而且,东瀛对和牛有着严格的等级划分,a5 是最高等级,代表着它有着丰富的脂肪沉积,肉质达到了顶级水准 。”
服务员介绍了好一会儿,才礼貌地微微鞠躬,转身离开。
长见识了!
林阳看着眼前这块价格不菲的牛排,心中满是期待,他拿起刀叉,切下一块牛排放进口中。
可就在那一瞬间,他的眉头立刻皱了起来。
陈青青一直在留意着林阳的反应,见状连忙问道:
“怎么了?”
林阳微微皱眉,脸上露出一丝嫌弃的表情,说道:
“太腻了,这口感就像吃了一大块烤牛油一样。”
陈青青笑了笑,耐心解释道:
“是这样的,和牛最高等级就是 a5,它是根据包裹牛肉的脂肪含量来划分的。
a5 和牛的脂肪含量极高,所以的确和牛油区别不大了。
你吃点配菜能好一点,像旁边的沙拉,里面的蔬菜清爽解腻,和牛排搭配着吃,口感会平衡很多。”
“真的?”
林阳将信将疑地看着陈青青,又看了看旁边的沙拉。
他犹豫了一下,还是决定尝试陈青青的建议。
他用叉子叉起一些沙拉,送入口中,清爽的蔬菜与酸甜的沙拉酱在口中交融,瞬间带来一股清新的感觉。
果然,这种清爽的口感很好地缓解了牛排带来的油腻感。
林阳微微点头,看来陈青青说得没错。
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