第327章 研究(3/3)

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“正好我再去调查一下这朝中其他大大小小的官员们。”

李繁花看着祁恒之点了点头，只是为祁恒之整理了一下他的领口，随后便说道，“那你多加小心，一切要以自己的安全为主。”

“我晓得了。”

说罢祁恒之便恋恋不舍的转头走了，而李繁花则是继续去研究他的月饼了。

李繁花与秦恒之说话的这个功夫，下，人们已然将生粉筛了出来。

很快，洁白的一块一块的粉末，便被摆到了李繁花的面前。

看到这些生粉，李繁花就仿佛看到了冰皮月饼在向自己招手。

虽然说眼下也不知道这生粉是不是能代替澄粉，可是只有试试了之后才能知道答案。

李繁花小心翼翼的将生粉碾成粉末，随后又拿来事先准备好的糯米粉与粘米粉。

将他们用凉水混合在一起，开始揉搓起来。

一团团的面团便在李繁花的手下自由的变形，很快，冰皮月饼的冰皮便准备好了，只剩下最后一道工艺，上锅去蒸。

虽然眼下这些一团一团的面粉都还是白色的，可是倘若这生粉真的能代替澄粉，那么，到时带着月饼馅儿一蒸，这个月饼的皮就会变成透明的了。

李繁花将提前准备好的月饼馅儿依次的包进了皮里。

甚至还有一些之前做流心月饼剩的流心馅也包了进去。

将所有的月饼都包好，用模型倒出来之后，李繁花变将月饼放到蒸笼上去，拿去蒸了。

这一步，如果月饼皮变成透明了的话，那么这冰皮月饼便是做成功了。

李繁花开始生火，蒸月饼，时间一点一滴的过去了。

很快月饼的香味便从蒸笼里飘散出来。

李繁花知道时间到了，于是他连忙揭开蒸笼上的盖子，只希望能看到晶莹剔透的月饼。

可是当蒸笼的盖子一揭开，映入眼帘的便是有些斑驳的月饼。

月饼皮子，一块儿是透明的，一块儿是有颜色的，样子看上去实在是说不上美观。