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首发：~第97章 第 97 章
最近他们在雕刻的雕版是时下名士的文章集许盈本来想印一本历书，这个倒是不愁卖，但后来觉得这可能会犯忌讳，便放弃了。后来又觉得《论语》、《诗经》这样的书籍应该好卖，这可是教材！可仔细想想，既然是教材，那就是要用的人已经抄到手了，根本没必要买。
左思右想之下，就想到了印时下名士的文章。
受限于此时的传播途径很少且效率低下，名士的文章有名气归有名气，真正能手抄一份且完整无误其实是很难的。而如果汇集多位名士的文章，书肯定是不愁卖的！而且这还有个好处，可以给其他人打个样。
许盈有借印刷术收获人脉的意思，而如果想要做到这个，自然要让目标群体见识到印刷术的影响力！
所以这次收录的都是活着的名士的作品，许盈为之定名为《饮水集》，意为‘有井水处，便有人诵之’，为的就是让人看看印刷作品对名气究竟有多大的提升作用！
至于说收录人家的文章有没有知识产权方面的问题至少这个时代是没有的，人家抄书的能随便抄，许盈这个印书的随便印了，别人自然也说不出个什么来。但许盈还是打算贩售《饮水集》时给收录文章的名士送去样书和‘润笔费’。
对于这样的名士来说，润笔费不算什么，但这是个名头！这些名士收下了，本身就是对《饮水集》的一种认可！到时书还没卖，就有这些名士的自带流量涌来，大卖肯定轻轻松松。
《饮水集》也是吴轲的事，虽然刚刚吴轲没有提及，但看他现在轻松的样子，许盈也能知道事情应该挺顺利的。
“郎君与罗小郎君说什么？”吴轲拈起婢女端来的甜脆脯，mangmangmang~~~咔咔咔咔吃个不停。
甜脆脯是一种此时的腊脯，一般用獐子、鹿肉制成。取其中好肉切成片，不用腌渍，直接阴干，之后得到的腊脯略带甜味，又脆又香。这是此时一种非常受欢迎的零食，就和后世吃薯片差不多。
“在说奶粉之事。”吴轲是知道奶粉的，也被许盈拉去品尝过，所以许盈一说他就知道了。
“奶粉啊在奶粉之前，倒是‘肉松’先贩售出去了呢！”吴轲大概是看到了几样零食中有一个稍微陌生的身影，一下想起了这件事。
在婢女端来的几样零食中，有一盘在此时竟是从没见过的样子——金色的絮状物，散发出香料和油脂的香气。
这就是许盈让人做出来的肉松。
当初成吉思汗的蒙古铁蹄征服广大地区，作为军粮的有奶粉和肉松，许盈在研究奶粉的时候自然想到了肉松但一开始他并没有生产肉松的意思。
此时的一些肉食可以用腊脯的手法保存，肉松的优势在于能够做到比腊脯更方便携带，更小的单位体积内更大的热量。做军粮当然很好，但其他方面对于熏肉、腌肉就没有优势了。
之所以有这方面的想法，起因是去年鱼塘收获之后，那么好的鱼却卖不上什么价钱，心里觉得有点儿可惜，便想要不要深加工一番。
此时庄园里挖鱼塘不是什么稀罕事，庄园主们对鱼塘的产量也有了相当的认识，知道这是一个很好的生意。但在南方，鱼塘的收益很一般，因为南方别的不多，就是湖泽遍布！在鱼多的时候，就算是普通老百姓也有吃不完的鱼！
这种情况下，鱼能卖出价钱就怪了！
对于老百姓来说，只有难以吃到鱼的冬天和早春，鱼才会很贵。但这也除开了鱼干！对于南方百姓来说，恐怕没有比鱼干更贱的食物了！
《世说新语》里收录了许多南方朝廷的名士轶事，其中为了体现清廉，常见的就是家里菜色很少，荤菜只见鱼干。而为了体现孝顺，则是给母亲吃鲜鱼，自己吃鱼干。
别的肉类制成腊脯，价钱往往比鲜肉还高，唯独鱼肉不同！
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