第85章 宁家村34(1/2)

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腊月二十九蒸馒头。

睡前放在灶台的面团子现在都已经发酵好了。

两人起了个大早，钻到厨房就开始忙活。

发酵好的面团里面会有很多空气，这时候就需要反复地揉面把面团里面的气体排出去，面团揉好了做出来的馒头才会蓬松好吃。

两人合力把那些盆里的所有面团分别揉好之后，计一舟让宁元昭去把两口锅里面都加上水烧起来，他自己则开始分剂子。

除了那些加了奶的面团子之外，其他的他都分得挺大个的。

牛奶馒头毕竟是给小宝准备的，看着没多少，也够小家伙吃好一阵儿了。

白面准备的有很多，除了馒头之外，计一舟还打算包一些包子出来放着。

好不容易开一次火整一回大的，干脆就全部做到位好了。

计一舟把两锅馒头蒸好，开始准备包子馅。

之前自己也没有亲自动手调过馅，但是他有很多菜谱啊。

虽然刚开始跟着菜谱学的时候还搞不清楚适量到底有多少，可他又不傻，长了张嘴知道尝味儿。

现在他对着食谱一步一步慢慢来也能做得像模像样了。

“昭昭，想吃什么馅儿的包子，哥给你做！”计一舟特别臭屁地问宁元昭，好像是他真就是个什么大厨，啥都会做似的。

“都好，我又不挑嘴。”宁元昭看着计一舟摆出来的一堆他见过的没见过的食材，扒拉了两下。

“哦？不、挑、嘴？”计一舟笑的猥琐，侧头往宁元昭身边靠去。

“你说这个的话，那肯定是挑的，”宁元昭笑笑，“不是你的就不行。”

“哦哟，你小子~”计一舟把摆出来的一些菜推给宁元昭，“那你去洗菜吧，我来剁肉馅儿。”

他空间里没啥猪肉，就还剩下一些牛羊肉和他从山上带回来的麂子肉和野猪肉，加上大伯娘送来的猪肉种类也不算少。

两个人弄起来速度还是挺快的，等他把肉馅都剁好了宁元昭也把那一堆他见过的没见过的菜洗完了。

调馅儿的时候计一舟把一个平板打开，让宁元昭自己挑一些他想吃的。

在计一舟这段时间有事没事就会拉着宁元昭认简体字的情况下，他独自看完一个菜谱还是游刃有余的。

最后宁元昭挑了几个看起来还不错的包子指给计一舟看，两人又是一阵捣鼓，最后整出来青菜香菇馅、纯肉馅、牛肉粉丝馅、豆角麂肉馅、青椒茄子馅、南瓜馅还有竹笋野菜馅。

除了这些计一舟还加上了一个他自己比较喜欢吃的土豆丝馅儿。

前一天晚上面团发的不少，他们调好的几钵包子馅还没够，最后全都团吧团吧做成了花卷。

之后就等着馒头和包子蒸出来了。

厨房里还有些没用完的菜，计一舟问宁元昭：“你看看这些菜哪些是你们这里有的，就放在外边，没有的我就收起来。”

这个朝代虽然不是他之前知道的那些朝代中的任何一个，但也还是有很多蔬菜是这里没有的。

宁元昭找了些菜放到一旁的架子上，剩下的一堆让计一舟全部收了回去，厨房也放不了这么多。