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首发：~第12章 去首都，给姜教授磕个头
真是应了那句三个和尚没水吃的俗语。
沈穗也是干净人，用完就会擦洗的干净。
打了一小盆水先洗早就择好的蘑菇，然后在把土豆洗了一遍。
没削皮刀，用筷子棱给土豆削皮。
这是人民群众在生活中总结出来的经验。
十分方便有用。
今天沈穗做土豆丝饼。
没有用萝卜擦来弄，选择刀切。
用萝卜擦子擦出来的土豆丝，总不是个味儿，沈穗也不知道什么原理。
上辈子她给那位姜教授做保姆时，有跟姜教授讨论过这个问题。
姜教授从营养方面做出了解释。
大概就是擦的土豆丝淀粉流失的多，味道不足了。
沈穗当时就感慨，有学问的人就是不一样，啥都能说得头头是道。
土豆丝简单清洗后，沈穗抓了把面粉和成糊糊。
挖了一勺放到锅里后，用锅铲压的平又圆。
香味从厨房溢出去，钻进了隔壁住着的老陈一家鼻孔里。
老陈媳妇啧了一声，“沈穗这又开始做好吃的了？”
老陈瞪了媳妇一眼，“你管那么多。”
林建业死后，沈穗见天的不吃饭，他媳妇说她不为孩子着想。
现在人沈穗振作起来，该吃吃该喝喝了，她又开始嘴人家。
老陈媳妇瞪了她男人一眼，“我乐意。”
之前是谁说沈穗有情有义，林建业找这么个媳妇不亏。
还问她，“我要是死了，你也会这么不吃不喝吗？”
呸！
也不看看你长什么怂样。
东厢房里两口子的争吵压低了声音，沈穗压根没听见。
准确的说，她这会儿忙着呢，也没顾得听这些。
撕成条的蘑菇被攥去水分后，丢进面糊糊里，面糊里面加了点盐和胡椒粉。
因为小满鸡蛋过敏，沈穗就没买鸡蛋，不然她定是要往里面加个鸡蛋的。
这样更好吃。
等土豆丝饼弄好，蘑菇条也腌制了有十分钟。
沈穗往锅里多倒了些油，将蘑菇条一根根下锅。
怕粘到一起炸不透。
不过这种得回锅再炸一遍才好吃。
上了颜色的金黄焦脆，如果能吃辣的话就沾一些辣椒粉，又或者番茄酱什么的，总之依照着自己的口味来。
姜教授就很喜欢这一口，沈穗在她身边照顾了八个月，几乎每周都要做一次。
姜教授不止一次的夸赞，“比饭店里做的还好吃。”
那是个德高望重的好人，总是喜欢夸赞她、肯定她。
还帮着她找小满。
事实上，沈穗最后能够找到小满，也是因为姜教授帮忙找的线索。
甚至于在沈穗启程去广州找女儿时，姜教授还多给了她一笔路费，“等找到小满再来找我，我吃惯了你做的饭。”
她那么一个大教授，儿女又孝顺又有本事，想找什么样的保姆找不到？
偏生对沈穗照顾有加，还教了她那么多东西。
沈穗想起来，就心情激动。
等有机会，她一定要去首都找姜教授，不需要到她家里去。
在门外，给人磕个头。
“你这是在做什么，这么香？”
厨房门口的声音让沈穗猛地回过神来，连忙擦去眼角的湿润，“炸蘑菇。”
孙明诚听到这话舔了舔嘴唇，“看着还挺好吃的，口感咋样？”
想吃。
他这人，如今也就这点爱好了。
沈穗笑了笑，笊篱将回锅的蘑菇捞出来，抖了几下没什么油了，这才放到盘子里，往外一推，“你尝尝看，要是有孜然粉、辣椒粉的话，蘸着吃会更好吃一些。”
孙明诚乐了，“我有啊，等着！”
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