四合院之我的空间超大

第79章 联盟商城新生意上门(1/2)

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首发:~第79章 联盟商城新生意上门

何雨柱和刘岚拿着招待餐的食材,来到了洗菜池旁边的操作台。

先是把砧板和刀还有桂花鱼冲洗了一遍。

然后用刀,刮去鱼鳞,一刀划开鱼肚,去内脏,鱼鳃。

收拾清洗好砧板和刀之后,把桂花鱼仔细清洗干净。

清洗好后,鱼上砧板,切斜刀方便入味儿。

而后拿了一个盘子,撒点盐在鱼身上,腌一下,又拿过一瓶料酒,倒了少许,放在一旁备用。

葱姜切段,切好后放到鱼身上,又放了点,在鱼肚里。

又拿过一个红椒,切了一半,然后切成条状,切好后在鱼身和鱼肚各放一点。

弄好后,先放一旁。

另外再切葱姜蒜切末,放少许香醋,放少许生抽(生抽是醋的四倍),放少许食用油。

先放在一旁,等时间差不多了,清蒸桂花鱼上锅蒸好后,再把锅烧热,把调好的调料下锅,翻炒一下。

看了看时间,还早,于是又拿了一个砂锅。

又把准备好的鸡,整只洗干净,切块下锅中火焯水。

焯水之后,把水倒入洗菜池。

鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入砂锅内,加入清水,食盐等。

拿过盖子盖上,放上炉子开始炖。

一切准备工作都已做好。

来到专属位置,拿起茶杯就喝了一口。

良久之后……

“姐,过来给我打下手,该起菜了。”

何雨柱看了下时间已经差不多了,于是开口跟刘岚说道。

“哦,好,来啦!”刘岚开口回答道。

起锅热油,倒入牛肉。

“滋滋……。”锅铲一阵翻炒,放入调料,芦笋。

火旺,油热,很快第一道菜就出锅了。

拿过菜碟,盛菜入盘。

此时另外一口锅,正在蒸着清蒸桂花鱼。

何雨柱两边开火,但依然游刃有余。

又是一个青菜出锅。

蒸了十几分钟之后,先开锅盖,拿过菜夹,从锅里拿出放到工作台。

调料下锅,翻炒,然后淋到桂花鱼上。

灶台上飘香四溢。

最后一个菜,鲜人参炖鸡汤,拿过隔热垫,放到工作台上的托盘。

“好了,姐,招待餐的菜上完了。”何雨柱抹了一把额头上的汗水说道

“好嘞!”刘岚应了一声后,便端起托盘,走出了后厨。

…………

厂广播站播放起熟悉的音乐声,午休的时间到了。

各车间开始轮班来到食堂打饭,安静的食堂再次热闹了起来。

此时何雨柱在一个打饭的窗口,正给工人打着饭菜。

路人甲(工人a)“何师傅,我要这个土豆丝,炒包菜,还有这个青椒炒肉,一个馒头。”

在柱子打菜的同时,对方也拿出了一毛五分钱,递了过了。

何雨柱顺手接过,放入了放钱的小桶。

手里勺子舀了小半勺土豆丝,抖了两下,刚好是一份菜的样子。

倒入对方饭盒后,又舀一份包菜,一份青椒炒肉丝,老规矩,抖两下,不能打多也不能打少。

看得对方心惊肉跳,心里在想着,就两下,别可抖多了啊!再多抖一下,我的心脏都会受不了。

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