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首发：~第188章 孙洪镭的震惊，这么小刀工如此棒
所以，在家时的火力，不适合做某些菜品。
而食堂后厨的灶具，配备着大功率的燃烧器，有多个喷嘴，可同时喷出大量燃气。
可满足快速、高强度的烹饪需求。
另外，在炉灶的一旁，还配备着专门的鼓风装置。
可以通过调节鼓风量，来精准控制燃气和空气的混合比例。
使燃气充分燃烧。
一个成熟的大厨，除了要掌握各类菜肴的烹饪技巧，还要学会如何控火。
苏晨平常做饭，用的都是家里的灶火。
怎么可能会用这里的火？
就连直播间的观众，也纷纷产生疑问。
【小孩哥会用食堂后厨的灶火？不应该吧？】
【讲真的，我第一次来后厨的时候，也被用火给难到了！】
【食堂的火一般是用腿掌控的，没个三五年的功夫，可掌控不好火！】
【之前说小孩哥在食堂后厨干过是开玩笑，他哪可能会用厨房的火？】
【这厨房的火跟家里的火不一样，会不会有危险啊！】
【还是让大厨给小孩哥讲讲吧，万一伤到了怎么办？这可不是闹着玩的！】
说着，苏晨已经拉过了一旁的凳子，稳稳站在上面。
其他厨师用大腿，通过摇杆来控制火焰，苏晨直接用脚踢了上去。
以此来调控火焰。
见状，一旁的大厨瞠目结舌。
刚才还担心苏晨的身高，够不着那灶火。
原来还能这样！
紧接着，那重达十斤的大炒锅，被苏晨单手拎了起来。
在火焰上不断炙烤。
如此娴熟的手法，早已让周围人看呆了眼睛。
看一个人的厨艺如何，就要看他的肌肉记忆。
苏晨拿起炒锅，在火焰上炙烤的这一操作，活脱脱像个老厨子！
虽然早在直播里看过苏晨做饭的场景，可如今亲眼所见，那食堂大厨依然目瞪口呆。
在他眼眸深处，还夹杂着欣喜。
这是什么？
这是天生厨子圣体啊！
直播间的观众看到大厨的反应，一个个当场笑喷。
【家人们，你们看那食堂大厨的眼神，都拉丝了！】
【估计他满脑子想的都是，这要是自己儿子该有多好！】
【这种感觉，就像是看到了年轻的宗门天骄一样！】
【我可算知道，为什么小说中，长老看到年轻一辈会这么惊艳了。】
【小孩哥手法，你说不是个老厨子我都不信！】
【那炒锅那么大，小孩哥单手就拎起来了？这手劲儿是有多大！】
【害！楼上的你不懂，每一个成熟的厨子，都有一个练好的麒麟臂！】
【管他多重的锅，说到底，也就拎起来颠个勺！】
紧接着。
苏晨便在众人眼前，演示了自己的高端控火技巧。
一旁的大厨虽然吃惊，但很快就回过神来。
自觉帮苏晨递来各种食材。
心甘情愿地帮苏晨做个帮手。
这活儿原本是孙洪镭的。
可却被食堂大厨抢着干！
孙洪镭只能站在一旁，目瞪口呆地看着。
在这期间，苏晨不论是颠勺还是爆炒，手法技艺娴熟，压根不像个八岁小学生。
只用了不到五分钟，一大锅辣椒炒肉就新鲜出锅。
苏晨将它们倒在盛菜的盆中，还不忘招呼孙洪镭。
“洪镭叔叔，青椒炒肉片好了。”
“要不要尝尝味儿？”
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