第8章 兄弟情深8(2/4)

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这骨汤想要做好，需要经过多道程序。

第一个程序便是将这骨头中的血水与腥味去除。只见席福将购买的猪大骨和其他小骨头放在一起，用井水不断冲洗，直至冲洗后的水质清澈。

第二步也是极为关键的一步，锅里洒一点油，将骨头上的水擦净后，放进锅中不断翻炒，逼出肉香味。此时厨房已经香气萦绕，席贵一边在旁边为席福烧火，一边用鼻子猛嗅。

第三步便是将提前静置好的井水，取其上层净水，倒入锅中，将骨头浸泡完全。

第四步就是大火烹煮，直至汤变为奶白色。

最后便是将骨渣过滤，此刻汤汁乳白浓郁，稍微撒上一点盐便是一道极致的美味。

薛大夫一直在前堂坐诊，本不重口腹之欲的他闻到这股香味后，不禁期待起晚餐了。

更别提巷子里的其他住户，若不是敬重薛大夫，恐怕此刻已经围住百草堂，讨上一份了。

席舒旸一直坐在前堂，看到来问诊的病人们纷纷询问，佯装路过的人越来越多，他对于靠摆摊挣钱越来越有把握了。

只是二哥他们一直想要找份稳定的活来干，如果自家摆摊，就要自负盈亏，恐怕不易说服。

傍晚时刻，席福已经做好晚饭。

薛大夫也迈着有些匆忙的脚步回到后院中。

桌子上摆了六个大碗，碗里奶白色的汤配着弹性十足的拉面，上面还撒了一些葱花等使得整碗面看起来清爽十足。

席喜招待薛大夫坐下，表达一番感激之情后，六个人非常有默契的什么多余的话都没说，便迫不及待开始享用晚餐。

这碗面的内在并不想外表那样，看起来那么清淡，入口便是浓郁的肉香味，瞬间便占据了所有的感官。

再嗦一口拉面，面里加了鸡蛋和盐，因此一口面入口，麦香味还伴随着鸡蛋香，外面又裹了一层汤，层次瞬间丰富起来。

薛大夫一改往日慢条斯理进食习惯，而是大口大口的快速嗦完面，再捧着碗，将汤一饮而尽。

“痛快！老夫已经很久吃的那么过瘾了！”薛大夫忍不住感叹道。

自他开始注意养生后，再也不成这样享受过美食了，平日各种美食都是浅尝而止。今日这看起来简简单单的一碗面居然激发了他久违的食欲。

“薛大夫，我们都是粗人，也不知道什么，今天我二弟下厨，感谢您这段时间收留我们。等日后我们再请您上茹月楼好好吃上一顿！”

“不用不用，我也没做什么，只是出于医者本心而已。”薛大夫推脱道，眼睛瞥向席贵。

席贵已经吃完了一碗，刚刚又去厨房下了一碗面，此刻正捧着大碗大口嗦面，丝毫没有注意到薛大夫的眼神。