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首发：~第31章 第三十章人茶不合
几个婢女抬了四桶水一字放在门廊下，又抬了四个漆藤茶盒放在一张桌上。
晏如斯见状，瞥了一眼邻桌，见她已经在茶盘里挑拣工具。
紫菊那边说：“请择水、择茶。”
邻桌提起铁壶，拎着裙角起身，晏如斯连忙抓起铁壶也跟上。
四桶水盖上各放着六杯水，晏如斯见她的邻桌，一一尝过后，对一个婢女说，要这只桶里的水。那个婢女接过铁壶，帮她装了大半壶水。
晏如斯赶紧也一一尝水，有的水绵柔，有的水爽口，有的水似有似无淡淡一股花香，有的水清冽带甘甜。
晏如斯见邻桌选的是花香的那桶，想了想，挑了那桶清冽甘甜的。
晏如斯觉得这桶应该是深山中的泉水才有的本色，她很喜欢这种口感。而花香那桶也很好，但她无法辨别是人造水，还是天然自生的，两相比较，认为清冽甘甜者最佳。
回到座位上，邻桌已经取了一则茶叶回来。
晏如斯连忙拿茶匙茶匾去取茶，四盒茶，都没有茶名，有团饼形干褐色的茶，也有散装青褐色的茶，有的暗绿带白散茶，有的深褐泛青小团茶。
无论从形色上还是气味上，晏如斯完全无法辨别这些茶产自哪里，和高低好坏，心一横，就挑了一小块微微泛白的褐绿色茶饼。
回来已经看见邻桌在用茶碾子碾茶粉。
晏如斯依旧不动声色的依葫芦画瓢。
在众人都选好水回来后，婢女们抬了烧好红泥小炉，将各人铁壶，放在各人的小炉上。
晏如斯好容易将茶碾的差不多的时候，小炉上的水开始小声地“嗡嗡”作响。
晏如斯不着急，领桌不动她也不动。
她见邻桌将茶粉分放进在两只茶盏中，这时候她的那壶水发出“飕飕”的声响，而且声响渐大，领桌抬手用块布打开铁壶看了看又盖上，口中轻声念道：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕预作松风鸣。汤老不可用也，不可用也。”
晏如斯一听，忙去看自己的壶水，见里头时不时翻上来一粒粒小泡，这是蟹眼还是鱼眼？晏如斯脑子里想了想螃蟹和鱼的眼睛，心说，这应该是蟹眼。
忙将碾好的茶粉，用茶匙放进了茶盏中，茶盏大家都是一样的配置，一只黑釉兔毫盏，一只影青葵纹盏。
放好茶粉后，又去看水壶，铁壶里已经一连的水泡泡冒上来，心想这回是鱼眼了。
刚才人家都告诉你了汤不能用老，便提起水壶，将水壶口对准茶盏，屏住呼吸，一线热水冲击下去，冲至小半盏，立刻丢下水壶，照着邻桌用茶筅像打鸡蛋花一样，小心地刷起两盏暗绿色的茶汤，渐渐地雪白的茶花飘起来，在影青瓷中、黑釉兔毫里显得格外好看，接着再提壶冲水，茶花冲到茶盏的折沿口，茶香飘进鼻子里。
晏如斯头一次做这种古老的茶道，边抄边学，新奇又兴奋，暗自得意觉得自己做的还不错。
正高兴呢，心想这次及格分应该没问题，一不留神，力道一大，手一滑，惨了，一盏茶翻了一桌子的茶汤。
紫菊在前面温和地带着笑容，说：“时间到了，各位姑娘，请放下茶具。”
晏如斯懊恼的坐在凳子上，可怜兮兮地看了邻桌一眼，领桌见到晏如斯情形，竟然抿嘴嫣然一笑。
这时就有婢女过来小心地原样端走了他们的茶盘和茶盏。
晏如斯心中一叹，这轮妥妥地淘汰了，两盏茶只有一盏，满分的话及格分都没了。
转身去看隐在枇杷叶中的那扇小木门，心想不知道这门能不能一脚踹开？门的那头又通往哪里呢？
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