第72章 我在年代文学种田13(1/3)

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把要放到过年吃的猪肉装到篮子里然后吊在自家水井里“冻”着，祝老太留下了猪蹄，准备给她的宝贝孙女儿炖个大猪蹄子吃。

这么好的猪蹄子，让她和李小红来做怎么看都是种浪费。所以她还是找了祝陶，让她来做，“桃子，今晚就你来掌勺，咱们吃大猪蹄子。”

祝陶早就有心理准备要做猪蹄了，她没有什么不情不愿的，就跟祝老太想的一样，这样好的主题让她奶和她娘谁来做都很浪费。

祝宝枝跟祝陶是老搭档了，每次祝陶做饭的时候，都是她来烧火。

所以每次祝陶做饭，都要提前把各种调料先放到一个碗里，等准备好了之后在让祝宝枝来烧火。

原本祝老太是不乐意让祝宝枝烧火的，她总觉得宝贝孙女没做过灶上的事儿，不仅会做不好，还容易伤到自己。但谁让祝宝枝一心想要和桃子齐心协力做好吃的让人不饿肚子呢？

后来看祝宝枝自己做的开心，祝老太也就不拦着了。

先把猪蹄冷水下锅，加葱姜料酒先焯水，然后捞起来。

热好锅，加一些冰糖炒出糖色，然后加猪蹄，再放入泡过了白酒的香料八角桂皮和香叶以及常客生姜，翻炒上色上味，差不多了再调味，生抽、老抽、耗油和盐，翻炒均匀，加入刚好没过猪蹄的水，将它炖烂。

除了猪蹄，今天还吃清炒白菜和腌好的酸菜。酸菜是之前就炒好了的，直接上锅就行，祝陶只需要把白菜给炒了就行，这个好办。不过想着现在的天气，祝陶准备等猪蹄上桌了之后再炒。

祝月香回家之后就这样享受了一顿美美的大餐。

猪蹄炖的软烂入味，轻轻一咬，就是各种滋味交织，加上猪蹄富有胶质的口感，神仙美味也不过如此了！

冬天的白菜总是格外的清甜，祝陶炒的正好，刚好断生，不会太软也不会带没有煮熟的蔬菜特有的土腥味儿，而且其中还有祝陶偷偷搁进去的一点儿猪油香，味道更是不会差了。

就连今天的红薯粥都格外香甜，让年复一年都在吃红薯的祝月香吃出了别样的美味。

祝陶：不用怀疑，今天红薯粥用的是空间的红薯品种，本来就更甜，大米同理，米香味儿十足！

祝月香这才后知后觉——怎么感觉这次回来，家里的伙食好了这么多？

别人不知道她还不知道吗？这红薯粥的口感吃着就不像是现在老祝家的经济水平能够拥有的粮食品质。

祝月香内心疑窦丛生，她又怀疑这个又怀疑那个，转头看了一圈，大家的神色都很正常。怎么回事？难道是她的问题？

祝月香不敢擅自开口，但已经决定了，等回到了屋子里，立马拷问比较好糊弄的祝陶和祝宝枝。

一年到头，也就过年边上这几天能吃得这么好了。等到过年的时候，伙食还能更好，家里的水井里还吊着一大块肥肉呢！

想到这里，把猪蹄啃得干干净净的祝宝枝感觉自己又要流口水了！哎呀！桃子的手艺真的太好了！她压根就没有想过与此同时她的大姐姐还在想着怎么坑蒙拐骗她呢。

回到屋里头的时候，祝月香也没有急着立马开始套话，而是按照以往的惯例，询问两位妹妹的成绩。