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首发:~第54章 大年初二的秦家庄
在北京农村,大年初二有祭财神的习俗。不管是商贸店铺,还是普通家庭,都会举行祭财神活动,盼着新的一年能发财致富。这习俗在秦家庄都延续好几代人了,大家都特别看重。
秦母从厨房里端出了祭祀的供品,有鱼和羊肉。这鱼啊,代表着“年年有余”,羊肉则寓意着日子过得红红火火。老北京的大商号还会用“五大供”,也就是整猪、整羊、整鸡、整鸭和红色活鲤鱼,可秦家庄的普通人家,一般就用鱼和羊肉来祭祀财神。
秦父在院子里摆好了供桌,把供品一一放好,然后点上了香。一家人都站在院子里,神情庄重地看着秦父。
“财神爷啊,今天是大年初二,我们秦家人来给您拜年啦。求您在新的一年里,保佑我们庄稼丰收,生意兴隆,财源广进,让我们一家人都能过上好日子。”秦父一边说着,一边对着供桌拜了三拜。
接着,秦母、秦淮如、贾东旭和孩子们,还有秦淮如的姑姑姑父一家,都依次上前拜了财神。大家心里都怀着美好的期望,盼着财神爷能听到他们的祈求,给他们带来好运。
祭完财神,大家又回到屋里,接着聊天。这时候,贾东旭瞧了瞧时间,都快到中午了,便跟秦父说:“爹,我去厨房做饭吧,今天这开年饭,我来掌勺。”
“行啊,东旭,你去吧。你这厨艺啊,我信得过。”秦父笑着说道。
贾东旭走进厨房,系上围裙,就忙活开了。大年初二被称作“开年”,这一天中午的饭叫“开年饭”。菜式多样,还都有吉祥寓意,贾东旭早就想好今天要做的菜了。
他先把鸡拿了出来,这鸡寓意着“大吉大利”。他麻溜地把鸡处理干净,然后切成小块,准备做一道红烧鸡块。接着,他又拿出了烧肉,这烧肉象征着“红皮赤壮”,也就是身体健康。他把烧肉切成薄片,配上一些青菜,准备做一道烧肉拼盘。
猪脷(舌)也是不能少的,这取“大利”之意。贾东旭把猪脷煮熟后,切成丝状,用葱姜蒜等调料凉拌了一下。鱼自然是必不可少的,他把鱼煎得两面金黄,然后加上各种调料,做了一道美味的红烧鱼。
生菜寓意“生财”,贾东旭简简单单炒了一盘生菜。蒜喻“能写会算”,葱喻“聪明”,韭菜喻“长长久久”,他也分别做了蒜薹炒肉、葱爆羊肉和韭菜炒鸡蛋。
在贾东旭做饭的时候,秦淮如也时不时地来厨房搭把手,递个盘子,拿个调料啥的。两个孩子也在厨房门口探头探脑,看着爸爸做饭,眼里满是崇拜。
“爸爸,你做的饭肯定特别好吃。”贾宇轩说道。
“那当然了,爸爸做的饭是世界上最好吃的。”贾东旭笑着跟孩子们说道。
一番忙活之后,开年饭终于做好了。贾东旭把一道道色香味俱全的菜端上了桌,大家瞧着满桌的美食,都忍不住咽了咽口水。
“东旭啊,你这手艺真是越来越好了,这一桌子菜,看着就有食欲。”秦母夸赞道。
“娘,您快尝尝,看看合不合口味。”贾东旭笑着说道。
一家人围坐在桌子前,开始吃起了开年饭。大家一边吃着美味的饭菜,一边说着祝福的话。
“来,大家都举杯,祝我们新的一年,身体健康,万事如意,财源滚滚!”秦父举起酒杯说道。
“干杯!”大家纷纷响应,一饮而尽。
在欢声笑语中,一家人享受着这顿丰盛的开年饭。这可不单单是一顿饭,更是一家人团聚的美好时光,是对新的一年满满的期待。这大年初二的秦家庄,因为有了亲情的温暖,有了传统习俗的传承,显得格外温馨、热闹。大家都打心眼里相信,在新的一年里,日子会像这开年饭一样,红红火火,越来越好。
吃完饭后,孩子们在院子里撒欢儿玩耍,大人们则坐在屋里唠嗑。秦淮如的姑姑和母亲唠起了家常,分享着生活里的点点滴滴。秦淮如和几个表嫂也凑在一块儿,说着女人之间的悄悄话。贾东旭则跟秦父、姑父他们谈论着庄稼、工作和往后的打算。
“东旭啊,我看你这小伙子挺踏实的,今年有没有啥打算啊?”姑父问道。
“姑父,我想着今年在厂里好好干,争取多挣点奖金。另外,我也琢磨着能不能搞点副业,增加点收入。”贾东旭认真地说道。
“嗯,想法不错。现在只要肯努力,肯定能过上好日子。要是有啥需要帮忙的,尽管开口。”姑父鼓励道。
“谢谢姑父,有您这句话,我心里更有底了。”贾东旭笑着说道。
时间过得飞快,眼瞅着就到下午了。秦淮如的姑姑姑父一家也准备回家了。一家人又在院子里热热闹闹地告别,互相说着祝福的话。
“姑姑,姑父,你们路上慢点,有空常来玩啊。”秦淮如拉着姑姑的手,满是不舍地说道。
“好,淮如,你们也照顾好自己。”姑姑说道。
看着姑姑姑父一家的拖拉机渐渐远去,秦淮如心里有点失落,但更多的是对这一天美好时光的回味。
“走吧,淮如,咱回屋吧。”贾东旭轻轻拍了拍秦淮如的肩膀说道。
一家人回到屋里,开始收拾屋子。虽说忙活了一天,可每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。这大年初二,在秦家庄,贾东旭一家度过了一个充实又快乐的日子,也给新的一年开了个好头。他们坚信,未来的日子,会因为这份亲情的温暖,因为大家的努力,变得愈发美好。
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