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首发：~第六十八章 打响招牌
李牧回头瞧了一眼盖着白布的鱼筐，李杆子下意识答上：“当”
脚被猛地踩了一下，李牧话锋一转，“就只剩下这些了，大家伙儿看看，有没有想要的？咱们准备收拾收拾就回去了。”
众人一听，都纷纷围了上来，想要抢购剩下的鱼。
李牧和众人一边维持着秩序，一边快速地称重、收钱。
不一会儿，剩下的鱼就被抢购一空。
李牧看着手里的一大把钞票，舔着口水心里头那个美啊，就像是吃了蜜一样甜。他数了数钱，发现这次打鱼赚的钱还真不少，足够他们一家子过上一段好日子了。
李牧把钱收好，李杆子捂着被踩的脚，龇牙咧嘴地说道：“牧子，你踩我干啥？”
“杆子哥，咱们得低调点，别让别人知道咱们还有鱼，否则这价格就得往下掉了。”
李杆子一听，顿时恍然大悟：“哦，对对对，你说得对。咱们得低调点，别让人家给坑了，那咱们不卖了？这筐里的鱼新鲜着呢。”
“这鱼咱们卖去湖滨饭店。”
李牧想得可不止是把鱼散卖，得把名声打出去，让更多人知道他们打的鱼品质好、新鲜。这样一来，以后就能有更多的销路，也能卖出更好的价钱。
众人一听，都纷纷点头赞同。
这鱼要是能卖到饭店去，那价格可就要比散卖高多了。
李牧轻车熟路绕到了湖滨饭店的小后门，正巧金大江蹲在那里抽烟，一副悠闲的样子。看到李牧他们过来，金大江眼前一亮，赶忙迎了上来。
“哟，今个怎么来了？又带了什么好货色！哈哈，我可是等着你们的鱼呢，这几天饭店里的客人老是问有没有新鲜货，我都快被问烦了。”金大江笑着，眼睛却紧紧地盯着李牧他们手里的鱼筐。
“金哥，这不是巧了吗，我们今儿个刚打上来的鱼，新鲜得很，特地给您送过来了。”李牧笑着回应，把鱼筐的盖子掀开，顿时一股新鲜的鱼腥味扑鼻而来。
金大江凑近一看，只见那些鱼儿还在筐里活蹦乱跳，鳞片在阳光下闪闪发亮，不禁连连点头：“好货！好货！这鱼看着就新鲜，品质绝对上乘。牧子，你们这鱼是怎么打上来的？怎么这么新鲜？”
李牧笑了笑：“金哥，您就别管我们是怎么打上来的了，您就说说这鱼您收不收吧？”
金大江一听，哈哈大笑：“收！当然收！这么好的鱼，我怎么可能不收呢？你开个价！”
李牧想了想，说道：“金哥，您也是老主顾了，我也不跟您拐弯抹角了。这鱼啊，我们就按市面上的价格，给您算五块钱一斤，您看怎么样？”
金大江一听，皱了皱眉：“五块钱一斤？牧子，你这价格可有点高啊。要知道，这鱼虽然新鲜，但饭店里进货也是要考虑成本的。你能不能再便宜点？”
“实不相瞒啊金哥，咱们兄弟是一路背着就奔你这来的，路上生怕这鱼离了水死了，不新鲜了，就赶紧送到您这儿来了。您也知道，这鱼要是死了，那就不值钱了。我们也是为了能让您收到最新鲜的鱼。”
“你就瞧这鱼，还活蹦乱跳的，多有活力啊。您要是觉得这鱼新鲜，品质好，那就值这个价格了。您说是吧，金哥？”
金大江看着李牧那诚恳的样子，又看了看筐里那些活蹦乱跳的鱼儿，心里不禁有些动摇。他想了想，说道：“牧子，你这鱼确实新鲜，品质也好，但五块钱一斤确实有点高了。这样吧，我给你四块五一斤，你看怎么样？”
李牧一听，心里盘算着。这个价格虽然比五块钱低了一些，但也不算太低，而且金大江是长期合作的客户，以后还有机会再卖鱼给他。于是，他点了点头：“行，金哥，就四块五一斤。您要多少？”
金大江笑了笑：“牧子，你这鱼品质好，我当然要多要点。这样吧，你这些鱼我都要了，你算算看一共多少钱。”
李牧一听，顿时喜上眉梢。他赶紧把鱼筐里的鱼都拿出来，一条一条地称重，然后算出了总价。
“一共五百六十斤，金哥，您看看这数对不对？”李牧把算好的总价告诉金大江。
金大江接过李牧递过来的账单，仔细地看了看，然后点了点头：“牧子，你这账算得没错，确实是五百六十斤。行，我这就把钱给你。”
说着，金大江从口袋里掏出一沓红色钞票，数了数，然后递给李牧：“牧子，这是二千八百块钱，你数数看。”
李牧接过钱，仔细地数了数，确认无误后，又给自己打了招牌。
“金哥最近开春了，饭店有什么新菜式打算推出吗？”
“牧子，你还真问到点子上了。今年开春，我们饭店打算推出一系列春季时令菜，其中就有一道需要用到你这种新鲜鲈鱼的菜品。”
“鲈鱼？是我们这儿刚打上来的新鲜鲈鱼吗？那可真是太巧了。金哥，您说说看，这鲈鱼打算怎么做？是不是清蒸或者红烧？”
鲈鱼可是他的心头好，肉质细嫩，味道鲜美，无论是清蒸还是红烧，都是一绝。
金大江笑了笑，说道：“牧子，你还真是个行家。没错，我们打算用这鲈鱼做一道清蒸鲈鱼，再配上一道红烧鲈鱼，让客人们尝尝鲜。你这鱼新鲜，品质又好，做出来的菜品肯定错不了。”
饭店的鱼菜最多是以鲈鱼为主打，清蒸鲈鱼的鲜美、红烧鲈鱼的醇厚，可李牧觉得单调，每家饭店都这么做，要想吸引食客，还得有点新意才行。
李牧想了想：“金哥，要不咱们试试在鲈鱼的做法上做点创新？比如，做个鲈鱼两吃，一半清蒸保留原味，一半用来做成酸辣口味的，这样既能满足喜欢清淡口味的客人，又能吸引喜欢重口味食客的注意。”
金大江一听，眼睛一亮：“嘿，你这主意不错！酸辣口味的鲈鱼，听起来就挺有意思的！”
李牧不是大厨，说到这里就把住嘴。
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