穿到京城卖巴蜀小吃

第42章 第42章(3/3)

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首发:~第42章 第42章

“包粽子该买蜜枣、红豆绿豆、葡萄干、花生、枸杞这些呀。”

听完玉玉说完这一系列的材料,苏芳愿只觉得脑壳痛。

又到了一年一度的甜咸粽子辩论赛了吗?

哦,不对,到了这里估计没人会跟她争辩,因为在京城的大多数人都是爱吃甜粽子的吧?

说起来,甜咸之争,在豆花中也有所体现。只不过绝大多数情况下,南方偏爱甜豆花咸粽子,北方偏爱咸豆花甜粽子。

其实也不难猜测,平日缺什么,过节就爱吃啥。北方雨水没有南方充沛,蔬果少,换句话说,吃甜吃得少,所以豆花这种平日吃食会吃咸的,过节要吃稀奇的,所以选择甜粽子。

相对而言,在南方糖不是那么难得,所以平日的豆花撒糖完事,过节的粽子就要吃些咸的改改口味。

不过,总体而言,古代无论南北,不缺糖的永远是有钱人。寻常人家过节想吃些甜的,也很好理解。

既然是一起过节,自然要照顾到别人的口味。最终,苏芳愿还是买了玉玉想要的甜粽子的调料。

只不过她还是买了一些猪肉和咸蛋黄,咸粽子那么好吃,她可不会轻易放弃。说不定咸粽子就会像富顺豆花一样被接受呀!

而且相比于甜粽子这样点心的定位,咸粽子也可以拿来当主食,若是有人愿意买,以后也可以每日做些在小铺里面卖!

最终的结果就是,在小铺里面苏芳愿和玉玉各做各的,一个浸泡着自己的红枣枸杞红豆,一个腌着猪肉挖着咸蛋黄,相互对视之时,都带着些许好奇与犹豫。

为了不浪费,两人都弄好了了,不过先各自包了三个放在蒸笼上蒸熟。

随后,还交换了一个给对方品尝。

苏芳愿也不是没吃过甜粽子,所以吃得还算是淡定。

不过显然玉玉就没有那么容易接受了,特别是剥开粽叶是看到糯米都变成焦黄色的时候,神色开始闪烁不定起来。

“小娘子,为什么糯米是这个颜色,不会是坏掉了吧。”

“不是,就是这个颜色的,放了调料。”苏芳愿期待着看着玉玉,随后催促道,“快试试啊,里面包了好大一块五花肉的。”

其实苏芳愿也是第一次做猪肉粽子,用的是酱五花肉。以前粽子都是家里人做的,用的是过年没吃完的腊肉包进去的,咸淡很合适。不过这次苏芳愿包出来的粽子她试过了,味道还可以的。

可怜的玉玉在听到‘五花肉’三个字之后,面上的神色更加犹豫了,最后还是狠下心来吃了一口。那视死如归的气势,让一旁的苏芳愿都忍不住为她奏一首易水送别。

由于是自己做自己吃的粽子,苏芳愿包的肉很多,一口就能吃到里面的肉。看到玉玉动口了,苏芳愿仔细观察着玉玉的表情,希望能看出一点惊喜的意味。

只可惜并没有如愿,玉玉从咬下第一口到吞咽下去,全程都是眉头紧锁的模样,随后点评道:“味道是好吃的,可是感觉好奇怪,不像是粽子,更像是在吃包成粽子模样的糯米饭。”

看到玉玉无法接受的模样,苏芳愿有些怀疑自己,切下一小块品尝。咸淡始终,糯米软烂,猪肉鲜香,还有红豆解腻,跟以前的味道一样嘛!

所以玉玉确实是无法接受咸粽子啊,强扭的瓜不甜,总不能强迫别人换口味吧?

苏芳愿想通了这一点,还是不死心地拿了一个猪肉粽子。玉玉接受不了,说不定会有人喜欢吃呢?

想到这里,苏芳愿提着一个猪肉粽子,哼着小曲儿往书院走去。

玉玉留在小铺看着小娘子出门,无奈的摇摇头,心里默默同情了书院的那位公子一把,就转身开始忙活别的事情去了。

小娘子‘祸害’完了她,又要去‘祸害’书院那位了。

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