第43章 王室肉酱面、鸡肉红酒烩(1/2)

首发：~第43章 王室肉酱面、鸡肉红酒烩

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解锁图鉴:\"鸡肉红酒烩\"

口味：8分(香馥)

营养：234

将鸡肉清洗干净，切成适当大小的块。在一个大锅中加热橄榄油和黄油，将鸡肉块分批煎至两面金黄，取出备用。在同一个锅中，加入培根片，煎至微脆。将煎好的培根取出，用锅中的培根油炒红衣圆葱头、红萝卜，直到红衣圆葱头变软。

向锅中加入面粉，快速翻炒以形成薄糊。

倒入红酒，搅拌均匀，让面粉糊溶解在红酒之中。把煎好的鸡肉放回锅中，加入月桂叶、百里香、盐和黑椒。盖紧锅盖，用小火慢炖约30分钟。之后加入黄蘑菇，继续炖煮15分钟，直到鸡肉完全熟透。提高火力稍微收汁，让酱汁更加浓郁，最后将鸡肉和蔬菜盛到碗中，浇上红酒酱汁。

鸡肉红酒烩是一道温暖而丰富的菜肴，红酒的香气和鸡肉的鲜美完美融合，是艾莉安娜自研的菜品。

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整体风味与小莉的炖寒冰魔兽肉差距不大，裁判给出的分数也很相近。

烤肉店老板紧随其后，端上了自己的肉酱面。

面条为淡黄色，其上覆盖着一层丰富的魔兽肉末和蔬菜丁酱，整体呈现出粘稠的有光泽的红棕色。

红茄子的果香、酸香尤为明显，其次是一些香料味，如罗勒、百里香。

江团子单独吃了一口面条。

面条本身没有味道。

而肉酱的味道浓郁，牛肉的鲜美与红茄子酱的酸甜相结合，口感丰富融洽。炒制过的蔬菜丁在肉酱中释放出自然的甜味，平衡了肉酱的浓郁，让其吃起来不会过腻，配合面条恰到好处。

香料的使用使得整体味道更加丰富和深邃。

洋葱的加入使得味道、口感更加立体。

裁判们都很喜欢这道面食，他的分数在三者之中暂时最高。

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解锁图鉴:\"王室肉酱面\"

口味：8分(香馥)

营养：299

在一个大锅中加热橄榄油，加入魔兽肉末，用中火炒至变色，然后盛出备用。

不洗锅，在同一个锅中，加入红衣圆葱头、红萝卜和芹菜，蔬菜炒至变软变色。将烧好的红茄子酱加入锅中，与炒过的蔬菜混合均匀后，将炒好的肉末放回锅中，接着混合均匀。

加入魔兽肉高汤、红酒、月桂叶、盐和黑椒，搅拌均匀。将火力调至小火，让肉酱慢炖约30分钟，期间偶尔搅拌以防粘锅。最后提高火力稍微收汁，让肉酱更加浓郁。

将肉酱浇在面条上，撒上帕尔马干酪碎与罗勒叶。即可食用。浓郁的肉酱与有嚼劲的面条相结合，为人们带来满足。

王室肉酱面是太阳国王室一道简单的菜品，适合王室要立即填饱肚子时，厨师快速出餐。

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江团子意味深长的看着烤鸡店老板。

磐石城里没人知道他的身世与来历，十分神秘，感觉自己如今已经有眉目了。

在这片大陆上人尽皆知的汤，默默诉说着过往的辉煌与沧桑。

烤鸡店老板名叫纳卡，黄沙风味蔬菜汤也叫纳卡风味蔬菜汤，他最近烹饪的菜肴，无一例外都是王室御用的佳肴。

纳卡曾经应该是一位深藏不露的王室厨师，因某种不为人知的原因，离开了太阳大陆，选择在磐石城中开了间自己的小店。