第一百四十九章 开始第一场比赛(1/1)

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“我知道黄尚老师，我爸以前特别喜欢他，经常看他的访谈节目，后来我进了厨师界专门对他做过了解，他有一个徒弟曾经得过2013年的华夏厨神大赛的冠军，听说他在华夏厨师界有赫赫有名，早些年曾经打败过华夏粤系第一厨神，是特别低调的一个厨师，没想到这么大年纪了还出来比赛了。”

安鑫诚对面的一个中年人非常激动，看着已经一头白发的老厨师都出山了，安鑫诚感叹要夺得华夏厨神大赛的冠军真的难如登山啊，这么多的老厨师带着多年的成就来这里一争高下。

谭巨盛现在早就得意洋洋了，听到他们对自己名下的厨师的讨论和赞赏，他心里早就梦想着有这一天了，他相信今年的华夏厨神大赛冠军肯定在自己的掌握之中。

“素东哥哥，他们说的那些厨师都好厉害啊，我感觉压力好大啊，素东哥哥一定要加油啊！”

洪璎玥听着周围这些人的讨论，真的替安鑫诚担心，她怕安鑫诚取得不了好名次会很伤心。

“我说安公子的厨艺那么好，一会真的要看看安公子的比赛。”

老宋看着年轻过分的安鑫诚，他没修仙之前也是当过厨子的，对这一块兴趣也比较大。

“素东一定会取得冠军的，我相信素东，素东做的饭菜永远都是那么好吃。”

“安医生做的美食是真的棒比我宫廷里的大厨做的好吃多了，我相信安医生一定会夺得冠军的！”

沐灵烟和丽娜公主都特别坚信安鑫诚会成功的，安鑫诚在丽娜和沐灵烟的心里都是神一样的男子，如果问她家谁是世界上最优秀的男子，她俩想都不想的就会说是安鑫诚。

“好了，九点就开始海选了，现在都八点了，吃好了我们先去会场熟悉下环境。”

安鑫诚看着很多人已经离场了，想着也该去会场准备一下。

安鑫诚他们一行人来到会场，会场在酒店的巨大广场上，广场有半个足球场那么大，周边都是看台这个大会场本来就是为了举办各种节目的，现在这个会场上放了有差不多两百个独立的迷你厨房，秦省的参赛选手大概也就一百多个，所以是完全容得下的。

因为这次比赛是华夏厨师界规格最高的比赛，所以基本上全华夏的电视台都在进行直播，秦省电视台也在直播。

洪子孝和洪老爷子在电视机前也在看着比赛，他们都期待一会安鑫诚的比赛成绩，安鑫诚已经带给他们很多的奇迹了，至于华夏厨神大赛的冠军他们觉得还是有希望的。

“2018届华夏厨神大赛正式开始，下面请秦省赛区的162名选手进入会场准备，今天你们要经过三场比赛，第一场为162进30赛，第二场为30进10赛，第三场为10进3赛！”

主持人是一个漂亮的美女，一口纯正的天京口音，声音温柔，身材婀娜。

“每场比赛都会有要求做一道菜，下面我宣布第一场比赛的菜名，羊肉汤。”

主持人看到选手都到了迷你厨房就绪，就宣布了第一道菜名，竟然是汤。

安鑫诚在脑海里思索了一下食神传授自己羊肉汤的做法，羊肉汤其实是非常难做的，因为羊肉很膻，处理不好会让人很难下口，更别说让人喜欢喝了。

安鑫诚看着眼前的羊肉，上面有两种羊肉，一种是山羊里的小尾寒羊，一种是绵羊肉。

这两种羊肉各有特点，山羊肉味道要比绵羊肉淡一点，肉质更紧一点，羊骨头却比绵羊的更硬一些，所以骨头入汤的时间更长一些。

安鑫诚看了看比赛要求的时间只有45分钟，他觉得如果直接用山羊的肉和骨头熬的话会非常的慢，没等入味呢时间就到了，他想到一个办法，直接用绵羊的骨头和山羊的肉作为组合，然后再添加一些特别的香料进行调味。

比赛没有规定可以混着用，自己也不算犯规，熬羊肉汤的方法是厨神传承给自己的，为了能让汤汁呈乳白色，味道更香醇，这里要加一种特别的食材，这种食材就是糯米。

糯米的香味是很浓的，特有的粘稠也能增加羊肉汤的口感，更能增加汤汁的亮度，让整个汤汁呈现成乳白色。

安鑫诚听到裁判说开始以后，挥舞着刀花，随着空中的刀花武动，绵羊骨头上的碎肉一点点被剃下来，而且剃的特别干净。

“那个年轻的过分的小伙子刀耍的还可以啊，不知道厨艺怎么样喽。”

“切，也就是卖杂耍的，刀玩的再好，汤烧出来羊骚味大的下不去口谁喝啊。”

“不要小看不起人，你看人家的资料，人家是什么洛城美食大赛的冠军，是有一定实力的，在这里不能小看任何一位选手。”

“哼，一个不知道县城的冠军，不知道这水分有多大呢，没准一共就几个人参加的比赛，做不得真的，这里是全华夏的厨神大赛，不是他那个小县城的比赛，看他的年纪估计连个土豆都不会做，一点希望都没有的。”

“你说的是有道理的，终于把他的镜头切了，还是这个靠谱，上一届华夏厨神大赛的第七名孟津，实力了得啊，听说去年比赛过后又去别的地方去学厨艺了，看来今年是想更进一步啊，不知道能不能夺得今年华夏厨神大赛的前三名。”

“哇！素东哥哥好厉害的刀功啊，真的好帅啊。”

洪璎玥刚才从大屏幕里看到安鑫诚拿刀剃羊骨头的镜头一阵惊叹，无论安鑫诚做什么她都觉得很帅。

“这算什么，对于安公子来说都是小事，安公子不是一般的人。”

老宋听到洪璎玥这样夸安鑫诚，想着这女孩还不知道安鑫诚真正的本事，如果知道能吓死她。

安鑫诚把羊骨头几分钟就剃好了，剃好以后先用开水烫了一下，不烫的话会有很多血沫子和杂质，这样烧出来的汤就不好喝了。

骨头烫完以后就放进了滚开的热水中，然后依次放入八角，陈皮，香叶，白芷，茴香，还放入少于香草，最后最重要的是用布袋装了一两的糯米放入锅中。