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首发:~第31章 厨艺大会,技压群雄
晨露未干,\"食医斋\"门前已经排起了长队。但今天的氛围有些不同,因为一个身着蜀锦长衫的老者正在店外驻足。
\"这位老先生,\"店小二立即迎上前,\"是来用早茶的吗?\"
老者没有说话,只是定定地看着店门上方的匾额,目光深邃。
\"是李老先生!\"一个路过的茶商认出了他,惊呼出声。
苏青柠正在二楼查看账本,听到动静走到窗前。只见那老者面容清矍,白须飘逸,虽年过古稀,但精神矍铄。
\"师父,\"李玉竹轻声说,\"那是蜀中"天香楼"的创始人李怀光,据说他的茶艺已经到了出神入化的境界。\"
\"有意思,\"苏青柠微笑,\"请李老先生上楼。\"
不多时,李怀光在店小二的引领下来到二楼雅室。室内早已备好茶具,苏青柠亲自侍立。
\"老朽冒昧来访,\"李怀光开门见山,\"是为了赏茶会的事。\"
\"李老先生远道而来,必有高见,\"苏青柠一边沏茶一边说。
\"听说苏供奉要在赏茶会上展示南北茶道的融合?\"李怀光问。
\"正是。\"
\"可是\"李怀光接过茶盏,轻轻嗅了一下,眼中闪过一丝异色,\"这茶\"
\"是家师传下的独门手法,\"苏青柠说,\"用蒙顶甘露配以龙井,再加入一味养神的药材。\"
\"妙啊!\"李怀光品了一口,赞叹道,\"茶性温和,却又不失灵气。这配方\"
\"是专门为老先生准备的,\"苏青柠说,\"听闻您近来失眠,这茶应该能帮到您。\"
李怀光放下茶盏,目光灼灼:\"苏供奉年纪轻轻,却有如此见识,难怪江南茶界都在传你的名字。\"
\"老先生过奖,\"苏青柠谦逊道,\"不知您对赏茶会可有指教?\"
\"指教不敢当,\"李怀光说,\"只是想问问,能否让老朽也参一脚?\"
\"当然欢迎,\"苏青柠说,\"不知老先生想\"
\"我想在赏茶会上,展示一下蜀中的茶道,\"李怀光说,\"也让大家看看,何为真正的"一茶一世界"。\"
\"一茶一世界?\"苏青柠双眼一亮,\"请老先生指教。\"
李怀光从袖中取出一个小包裹,打开后露出几片墨绿色的茶叶:\"这是去年秋天从峨眉采来的"雪芽",请苏供奉品鉴。\"
苏青柠接过茶叶,轻轻嗅了一下,神色凝重:\"好茶!这香气是在积雪未化时采摘的吧?\"
\"好眼力,\"李怀光赞许地点头,\"这茶采自海拔两千丈的雪线之上,每年只有七天采摘期。\"
他取出一套玉质茶具:\"让老朽为苏供奉泡一盏?\"
\"请。\"
只见李怀光动作行云流水,每一个细节都富有禅意。他先用温水洗茶,茶香四溢;然后第一泡冲泡,水温、时间都拿捏得恰到好处。
\"这是蜀中"雪融法",\"他一边倒茶一边解释,\"讲究水温如初雪消融,茶气似春回大地。\"
苏青柠接过茶盏,只闻一股清冽的香气扑面而来。轻啜一口,先是一丝寒意,随后茶汤在口中慢慢化开,回味悠长。
\"妙啊!\"她由衷赞叹,\"这泡法确实独特。茶性先寒后温,既清心明目,又暖胃养神。\"
\"苏供奉果然懂茶,\"李怀光说,\"这"雪芽"的精髓,就在这个"转化"上。\"
\"所以老先生说的"一茶一世界"\"
\"正是,\"李怀光解释,\"每一种茶叶都有其独特的个性,关键是如何让这个性得到最好的展现。就像这"雪芽",若用寻常手法泡制,就失去了它的灵气。\"
就在这时,李玉竹从外面匆匆进来:\"师父,叶家和魏家的人来了,说要见您。\"
\"哦?\"苏青柠看向李怀光,\"李老先生,要不要看看热闹?\"
\"有趣,\"李怀光捋须微笑,\"正好让老朽看看,临安的茶道之争。\"
很快,叶家大爷叶成和魏家少爷魏远山就被请了上来。一见到李怀光,两人明显一愣。
\"叶大爷、魏公子,\"苏青柠淡淡地说,\"不知二位大驾光临,有何见教?\"
\"苏供奉,\"叶成沉声道,\"我们是来谈赏茶会的事。\"
\"说来听听。\"
\"这赏茶会事关临安茶界声誉,\"叶成说,\"不能让外人\"
\"外人?\"苏青柠打断他,\"叶大爷的"外人",是指李老先生这样的茶道大家吗?\"
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