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首发：~第9章 做麻辣烫
叶灵在丫头脸上亲了亲：“真是让人稀罕的小丫头。”
丫头被叶灵亲的是受宠若惊。
从来还没有像这样亲过她，稀罕她。
从记事起，她就在外面要饭，得来的都是冷眼还有嫌弃。
“丫头，以后就当我的女儿好不好？”叶灵拉着她的小手。
无痛当妈，还得这么一漂亮贴心小棉袄，可比十月怀胎生的那逆子强多了。
丫头怯生生道：“阿姨，我是女孩子。”
她听大人说过，她之所以被丢弃，就是因为她是女孩儿。
大人都不喜欢女孩子。
说女孩子是赔钱货。
“女孩子怎么了？我不也是女孩子吗？阿姨就喜欢女孩子。”
她真不知道，有些人重男轻女是个什么思想。
男的嫌弃女孩儿，难道他不是从他妈肚子里出来的吗？
至于女的嫌弃女孩儿，她就更不能理解，她自己不是女的吗？
更可笑的是，一边嫌弃女的，一边又需要女的。
丫头打量的看着叶灵，眼前的阿姨，让她觉得很不一样。
她也很是喜欢。
叶灵再次问：“丫头，愿意做阿姨的女儿吗？”
“嗯。”丫头用力的点点头，然后试着唤了一声：“妈妈。”
这一声妈妈，直接让叶灵的心都融化了。
“乖宝贝。”叶灵在她脸上是又亲了一下。
“饿了吗？妈妈去给你做好吃的。”
丫头点点头：“丫头帮妈妈忙。”
“好。”
叶灵领着丫头开始做吃的。
她将买回来的食材都拿了出来。
肉，她暂时只买了牛肉和猪肉，就是牛肉和猪肉也可以做好几种荤的，比如牛肉丸，猪肉丸子，肥牛卷，猪肉卷的。
本来也是试水，买多了吃不了也是浪费。
青菜她买的比较多一些，土豆，白菜，冬瓜，平菇，黄瓜，每样蔬菜都有来一点。
其实菜很好弄，主要是汤底。
她将买来的大骨头放到大锅中，汤底当然得用大骨头熬，这样汤才鲜美。
她将大骨头焯了水，然后放到锅中，加水，加上生姜，还有盐巴，开始小火慢熬。
熬汤的这个间隙，她又去将其他调味料备好。
葱，姜，蒜这些是必不可少。
还有豆瓣酱，她开始还以为八零年代没有豆瓣酱，没有想到豆瓣酱已经上市。
不过，火锅底料还是没有看到。
对她来说，有豆瓣酱就已经很不错了。
“妈妈，我给你帮忙。”丫头跑了过来。
叶灵将蒜递给了她：“那你帮我把蒜剥了。”
“好。”丫头接了过来。
叶灵去洗菜了。
一切准备好后，她便开始炒调味。
放好油后，然后放了一大勺的豆瓣酱，一个去了皮的西红柿，还有洋葱。
姜，蒜，桂皮，八角，干辣椒还有花椒这些也都放了下去，炒出香味，然后放了一袋牛奶，慢慢熬出味道。
酱料做好后，她将买回来的食材都洗干净放在一旁。
肉丸子还是好做的。
没有绞肉机，只能刀剁，唯有这个比较复杂。
将肉剁成肉泥，就花了她半个小时。
剁好的肉泥，加上淀粉，少量多次的加上葱姜水，搅拌成粘稠状，然后捏小丸子，放到开水里面煮，煮好后捞出来过凉水。
牛肉也是一样。
这样做出来的丸子q弹，有嚼劲。
全部都做好后，骨头汤也熬好了，她将刚刚炒的酱料放到了骨头汤里，然后搅拌均匀，一锅麻辣烫汤锅就好了。
她之前自己也做。
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