农村小户的家庭日常

第3章 卖猪过冬(2/2)

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首发:~第3章 卖猪过冬

这是兄妹俩出发前,黎小田特意嘱咐好的。

“爹,怎的没见猪内脏?”

“猪下水都是腥臭味,扔掉了。”

“扔到哪里去了啊?”

黎小田不死心的问着,觉得难吃是因为不会处理,处理好了可是美味佳肴。

说罢朝着院子专门存放临时垃圾的簸箕找去。

果不其然,猩红刺眼,靠近发出阵阵腥味。

看来现在这个时代,人们对于猪大肠之类的内脏还不知道如何处理。

黎小田用树叶把扔掉的猪大肠,猪肝都包了起来,略有些嫌弃的放进木盆冲洗干净。

在厨房找了一圈也没看到酒之类的去腥之物,

“爹,咱家里有酒吗?”

“三妹啊,咱家什么条件你不知道啊,这村里有几户人家有酒的。”黎大牛自嘲打气的说道。

“真要说起酒,还是娘在世的时候。那时候你们还没出生,娘的侄子有一次来家里看望娘的时候带过一回,我也就是看过,后来爹去镇里赶集的时候卖了。”

“哥,你说娘亲的侄子?咱们家还有亲戚吗?我怎么从没听爹提起过啊?”黎小田诧异的问道。

“这个就别打听了,爹爹不喜欢提起娘亲的家人。”

黎小田不再询问,安心处理起手里的猪大肠和猪肝。

没有酒也只能作罢,去院子掐了一把小葱,又将家里不多的花椒抓了一小把,找了个小碗,兑了点酱油调成料汁放置一边。

在加满水的大锅里放入猪大肠和猪肝,直接煮熟切片。

接着用烧热的热油直接淋在调好的佐料里,猪大肠和猪肝算是告一段落。

紧接着又把家人提前洗干净的猪板油切成大小不等的小块,熬成荤油。

以后家里再素的菜炒起来都会好吃。

“姐姐,好香啊,狗蛋想吃。”

老四闻着香味,已经摸来了厨房,屁颠屁颠的跟在黎小田的身后。

黎小田用筷子夹起一个油渣子吹凉放入弟弟的口中。

“好吃,好吃,姐姐,狗蛋喜欢吃这个。”

“好,晚饭让狗蛋吃个够好不好,狗蛋,去叫爹还有大哥大姐吃饭。”

忙碌了两天,一家人总算可以吃个热乎饭了。

又掂了掂手里的二两碎银,有钱的感觉真好,有钱就有安全感。

饭还没入口,就听到外面传来的呼声。

“黑土大兄弟,我家妮子突然身上起满了红色的疹子,脑瓜子也热的厉害,很是烫人。

这可怎么办,这十里八乡的也没个郎中。

她娘也染上了风寒在家休息,你看能不能搭把手带我们去镇里看郎中啊?”来人正是村里老来得子的张山。

他话音未落,扑通的跪了下来,喉咙哽咽。都说男儿有泪不轻弹,这次怕是真的遇到了难过的坎。

疹子,还发热?看来可能是受凉发热引起的症状。要退烧,如果烧不退的话恐怕有危险。

想起来小时候每次自己感冒发烧,爷爷奶奶总喜欢用一些偏方,比如什么蒜头水,生姜水之类的来辅助退烧。

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