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首发：~第375章 西餐
“哦，好吧，要不要我过去看看？”
“不必，我按照你教的给夫人施了几针，她已经好很多了，可能是水土不服的原因导致的，你尽量做的清淡些。”
厨房内，刘恒辰诧异的听到一向胃口大好的宁樱今儿肚子疼，不过他忙着做饭没有多想，就应下玲珑的嘱咐继续忙活。
今天他看出这个老先生身份不凡，自然是不敢怠慢，那可是他弟弟们的老师，而且还是一对一单独授课的私教！要是得罪了的话可就糟了，以他猜测的，俩弟弟的身份，他其实还真不敢让他们轻松悠闲的跑去外头书院上学，万一被人认出来那就是大难临头。
而且一对一教书好处可比吃大锅饭强，他是一万个心甘情愿的。
所以这顿饭他要亲自来，光云溪一个还不够保险。
在京城教书的老先生想必是什么山珍海味他都吃过，那刘恒辰就得给他来点不一样的，没见过的。
这边的厨房比起八方食那个院子更加齐全，甚至是单独一个小院落，灶在一个房间，还有个土坯做的烤炉在另一个房间，牙行的人解释过，说这家祖籍是边关那边的，喜欢吃馕，便让工匠专门砌了一个，这正好正中刘恒辰下怀，让他省事儿不少。
这边的烤炉先用火烧起温度，他回到厨房看云溪那边的芝士做的怎么样了。
这东西他以为很费劲，但看了菜谱做法才发现很简单，刚好今天他一大早就想吃这个，再加上柳先生也来了，可谓是无巧不成书。
锅中的牛乳已经被小火煮到伸手指进去稍微烫手的程度，刘恒辰让云溪关了火，然后把榨出来的柠檬汁一小勺一小勺的加进去，慢慢搅拌。
不一会儿的功夫，牛奶就逐渐的凝结成了块状。
“竟然这么神奇！？”
云溪大惊，刘恒辰微微一笑。
“等会儿你吃到嘴里就知道了。先把纱布铺好。”
云溪按照指示把纱布铺到碗中，然后刘恒辰把凝固了的半液体状的牛乳放入碗中，用力挤压出水分。
“这个剩下的乳清，你倒入锅里，然后加点我发酵过的普洱进去煮开。”
“就是咱家先前做过的乳茶？有什么区别吗？”
“这种口味更清淡一些，柳先生应该会更喜欢，先前咱们做的估计对他来说太甜了，而且，你也知道的，人到了岁数还是吃些对身体没那么重负担的比较好。”
“好勒。”
刘恒辰这边人工压的差不多了，就换上一碗装满水的海碗压着，芝士这就算是差不多，等压一段时间，就可以直接空口吃，不过这芝士没有撒盐，单独吃只有奶香，没有咸味，是比不上前世那种工业化生产的味道的。
但这对目前的他来说已经足够，接下来便是把目光放入烤箱。
他要来做欧包！
高筋小麦粉，加上盐，鸡蛋，老面，以及一点点的糖和牛油充分搅拌，随后放入盖上盖子，放着温水的锅上进行发酵，同时云溪这边也没有闲着，刘恒辰是打算做一顿西餐，虽然不确定柳先生有没有尝过，但他也要尽力一试才知。
云溪的工作就是煎牛排，牛肉因为品质很不错，他打算做成七分熟，再加上京城丰富的物资，像迷迭香百里香之类的香料竟也被他找到，他对这次的牛排有很大的信心。
而他这边也不能干坐着，有肉有面包主食，那蔬菜也是必不可少的，皮薄肉厚的角瓜用炭火刷油微微烤出虎皮，茄子也切片抹上蒜蓉酱烤透烤软。
“小辰，你看看这牛肉如何了？”
云溪也不是第一次做这种东西，但今天刘恒辰都亲自来厨房，她也意识到这一顿饭的重要性，哪怕是自己做着轻车熟路还是想让刘恒辰过一过眼。
“嗯，挺好的，拿湿的纱布醒一醒就差不多了。你去把我那坛前几天腌的酸菜拿来。”
酸菜是菜谱上他看到的，德国腌制的法子，比起吃惯了的口味，用胡椒孜然来腌制的酸菜别有一番滋味，刘恒辰打算拿来做开胃的小菜。
做完这些面也差不多发好了，揉搓成团，然后拿小刀划出花纹，烤炉的温度刘恒辰也体感差不多，便在面胚上抹了一层蛋液，心情忐忑的放入烤箱中。
西餐这东西跟中餐的吃法差别甚大，刘恒辰也觉得只端一个盘子给人家太过没礼貌，就趁着面包还在烘烤的过程中炒了几碟小菜，切了两个冷盘，这才抹了抹汗。
“应该够了。”
浓郁的麦香逐渐从烤炉飘到相谈甚欢的正厅的几人鼻腔中，柳先生不由精神一震，看向李麟霄。
“你们二哥这是在做何物，这气味当真醉人。”
“我们其实也不知道，二哥他主意很多，每日我们的吃食都不太一样。”
“那老夫今日可算是能大饱口福了。”
————
饭桌上被宁樱买回来的丫鬟逐渐摆满，都是些寻常家常菜，柳先生不由的有些疑惑，还没等他想着要不要问出口，刘恒辰就带着一篮子色泽金黄，冒着热气的馒头状包子放在桌上。
“这是何物？”
柳先生还是止不住好奇之意问了出口。
“啊不同做法的馒头？”
“馒头还有这种外形，当真奇特。”
还没欣赏完这个，又是一盘盘摆着切成片状的牛肉，以及边上堆放着或酸，或清甜味道蔬菜的菜盘放在每个人面前。
“这个是我煎的牛肉，旁边的蔬菜是用牛油烤的，因为烤的比较费时间，为了不耽误事儿就只能用这种方式端上了，先生还请别见怪。”
柳先生摆了摆手道了句无妨，盯着面前的牛排看了会儿，又用探究的眼神看向刘恒辰的背影。
李麟霄和李岚峰坐在柳先生左右，看到自己的老师盯着自己二哥半晌，小心翼翼的问道。
“老师是有什么疑惑么？”
“哦，无事，只是觉得你们家二哥张罗这一桌太过辛苦，心生敬佩而已。”
“老师不要干坐着！快吃吧，二哥手艺可好了！这牛肉他都很少给我们做呢！”
“好好，那我就来尝上一尝。”
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