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首发：~第24章 凉拌牛肉
“师傅”招财气喘吁吁的进了厨房喊了一声。
“回来了”颜尘抬头看了一眼说道。
“是，银子交给账房了，然后前面来催菜了”招财走近了一些说道。
“嗯，知道了”颜尘心想这古代人吃饭也挺早的了，这也就估摸着才下午三四点。
想是这么想活还是得赶紧干，掀开卤牛肉的锅盖一股热水翻腾，颜尘吹了一口气看了看色泽用筷子沾了一点汤汁，砸吧了砸吧嘴挺满意的。
“师傅，好香啊”招财凑了过来深深的吸了一口说道。
“是嘛”颜尘把牛肉盛了出来放在砧板上放凉，切下来一小块一分为二给了招财进宝一人一口。
两个孩子吃了一块好吃到连连称赞，嚼了好久才舍得咽下了。
“太好吃，师傅”招财夸张的比划着说。
“以后好好学着”颜尘微笑着说。
两个人都重重的连连点着头，颜尘摸了摸牛肉感觉差不多了，就切成了厚片放在了盘子里。
颜尘拿出了现成的干辣椒末，还有一袋干辣椒碎。
将两种粗细程度不一的辣椒放进碗里，锅里热上热油。
再放进去一些芝麻和花椒，把这些调料搅匀，锅里放上几个桂皮加热到冒烟，然后盛出来静置两分钟，在放进去热油。
往调料里倒进去三分之一的油然后开始搅拌如此反复两次，最后放一点炒熟的花生碎就等着油泡下去就可以了。
另起一个小盆子拍上一根黄瓜，剁一些辣椒再放进去准备好的牛肉，放上这大把蒜末，糖，酱油，醋，香油最后是油泼辣子拌匀摆盘。
“拿走吧”颜尘招手让招财拿了出去。
颜尘又做了两个菜，分别是川菜有名的宫保鸡丁，鱼香肉丝。
最后是留给本地客人的一道清淡的炝炒青菜心，青椒炒肉丝，竹笋冬瓜汤。
“齐活”颜尘在锅里放上了一碗水放下了勺子，拍了拍手。
“师傅，掌柜有请”进宝跑了进来说道。
“是菜有什么问题吗？”颜尘疑惑的问到，在她的认知里只有菜有问题时老板才会找。
“好事，好事”进宝激动的说道。
“那就走吧”颜尘笑了一下，跟着进宝去了二楼。
颜尘到了进宝带去的那个包厢，敲了敲门直到里面有一个男人的声音说了进，才打开了门进去了。
“掌柜，您找我？”颜尘走进去就看婉玲笑颜如花的在聊着天。
“几位贵客，这就是我们的大厨，今天这顿饭就是她做的”婉玲站了起来和众人介绍着。
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