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首发:~第6章 红烧肉
顾卫民拿起帕子掸了掸身上的灰尘,又和顾北城一起下地去了。
林清沅在屋里做饭。
灶房里有两口大铁锅,还有一个蜂窝煤炉子。
林清沅先是洗锅,把两口大铁锅用刷子刷洗干净。
又去灶台下生火。
在现代,林清沅平时做饭都是用电器,突然要用木材生火。
林清沅还有些不太适应。
一会儿后,呛了一屋子的烟,林清沅也被呛的灰头土脸。
“咳咳,咳咳咳!”
林清沅捂住嘴。又往灶膛内添了点柴。她弯腰在灶下,就连有人走近了都没发觉。
顾卫民跟在顾北城的身后,看见这一屋子的浓烟。
匆忙跑了进来。
“嫂子,怎么这么多烟?”
林清沅从灶台下抬头。由于生火,脸上也被呛的通红。
看见去而复返的顾北城和顾卫民,林清沅捂着脸,还在呛咳,“咳咳咳,咳咳,五弟,你们怎么回来了?”
顾北城走到灶下,林清沅见顾北城先是在灶膛下,将里面塞满的木材拿了部分出来,又拿起火钳,很快,灶膛里的火就燃了起来。
屋里的烟雾散了些。
生了火后,顾北城和顾卫民二人又离开了。
林清沅接着做饭。
两口锅,一口锅炖肉,一口锅煮米,家里好几个大男人,米煮少了肯定不够,林清沅用碗舀了好几碗大米在木盆里,淘洗干净下锅。
盖上盖子煮。
今天买的肉,就做红烧肉,把肉切成大块儿的方块儿,起锅烧油,炒糖色,把肉炖煮入锅里后。
林清沅又去舀了好几碗面粉揉面,醒发,再切成大小一样的剂子。
这边饭熟了,锅里红烧肉的香味冒出来,林清沅用筷子尝了尝,红烧肉已经炖的软烂,将肉盛出来。
林清沅又炒了两个大白菜。
顾家人回来的时候,林清沅刚把馒头蒸好,揭开锅盖,满满一锅的大白馒头,热腾腾的往外冒着热气。
“五弟,你们回来的正好,饭菜我都已经做好了,马上就能吃了。”
顾卫国跑进来,“我怎么好像闻到了肉的味道?”
刚回顾家,还没进院里,顾卫国就闻到了锅里煮肉的味道。
林清沅笑着:“我今天在镇上买了几斤肉回来,炖了一锅红烧肉,还蒸了馒头,刚出锅!”
一个个大白馒头,在锅里冒着热气,馒头贴着锅边的地方,还焦黄起了一层锅巴,刚蒸好的馒头,还很烫,林清沅的手刚碰到,又被烫的缩了回去。
“嫂子,还是我来吧!”
顾卫民跑过来,不怕烫似的,一个接一个的将锅里的馒头拿到盆里。
顾卫国也来帮忙拿碗筷。
胡秀芬在回来的路上,就听说了林清沅不去厂里上班的事。
“老三媳妇儿,妈听说你以后都不去厂里上班了?”
顾卫民把出锅的馒头端到桌子上,看了过来:“是啊,嫂子说,她今天已经和厂里的人说过了,以后都不去厂里上班了。”
林清沅手上端了两碗红烧肉,放在桌子上,“妈,厂里的工作,已经换了其他人,明天那位同志就会去做我之前做的工作。”
胡秀芬听了,立刻给林清沅安排好了事做:“不去厂里上班了,那就跟我们下地干活去,以后,家里的饭。你和你大嫂换着煮,一人煮一天,都别想偷懒!”
顾卫民用手尝了一块儿碗里的红烧肉,顿时眼睛都直了。
“嫂子,你做的这个红烧肉可真好吃!”
顾卫国吃了一块儿,也忙不迭的点头,“是好吃,好久没吃过这么好吃的肉了!”
顾卫民忙招呼张桂英和顾忠全,“妈,你和爸也快尝尝嫂子做的红烧肉。”
顾忠全端坐着,突然看向顾北城,“老三,你今天和老五去买米的钱是哪儿来的?”
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