第109章 清炒菠菜(1/1)

首发：~第109章 清炒菠菜

“是呀，李爷爷，吴明回老家了，家里老人都盼着呢。这不是怕我一个人忙不过来，所以找了一个人过来帮忙。”沈小小脸上挂着亲切的笑容，耐心地向李爷爷解释道。

“小伙子，谈对象没，我有个孙女，要不要介绍给你认识？”沈小小口中的李爷爷目光炯炯地盯着张夜，眼中带着一丝审视与期待，兴致勃勃地说道。他那脸上的皱纹因笑容而愈发深刻，透着一股长辈特有的热情与和蔼。

“李爷爷，你就别打趣我新找的店员了，等下你把他吓跑了，你让我到哪儿再去找一个这么靠谱的店员给我。”沈小小看着张夜那明显局促不安的表情，赶忙开口解围。只见张夜的脸微微泛红，眼神中带着几分羞涩与尴尬，手脚都似乎有些不知道该往哪儿放了。

“这不是看见这个小伙子一表人才，我就忍不住嘛。想想我那孙女，也老大不小了，到现在还没谈过恋爱。”李群满是遗憾地摇了摇头，而后话锋一转，“好了好了，不说这个了。我看你们这个代炒业务很是新奇，很多年轻人都喜欢，要不给我炒个青菜吧，我回去就可以和老伴直接吃了，今天早上就懒得自己动手啦。”

沈小小脸上带着热情的笑容，对着李群轻声说道：“那李爷爷，你挑挑看你要哪些菜。”李群微微眯起眼睛，目光缓缓扫过摆在柜台上琳琅满目的菜品，那些蔬菜鲜嫩欲滴，他的神情专注而认真，逐一把那些看起来最新鲜、最合心意的菠菜挑选出来，放在一旁。

这时，张夜走上前来，脸上带着温和的笑意，礼貌地询问李群：“李爷爷，您看您挑的这些菜挺好的，您还有没有什么忌口的呀？”

李群思索了片刻，摇了摇头说：“没有什么特别忌口的，小伙子，早餐吃的，你可以煮清淡一点。”张夜得到答复后，立刻手脚麻利地将李群挑选的菠菜拿到旁边的水池边。

他拧开水龙头，清澈的水流“哗哗”地流淌出来，冲洗着菠菜的叶片，将上面的泥土和杂质一点点洗净。随后，他把洗好的菠菜放在案板上，右手稳稳地拿起菜刀，随着有节奏的“哒哒”声，菠菜被切成了均匀的小段，每一段都透着鲜嫩与翠绿。

接着张夜轻轻打开炉灶的火，蓝色的火苗瞬间蹿起。他提起油壶，金黄色的油缓缓流入热锅中，随着油温升高，油开始微微冒烟并散发出淡淡的清香。他不慌不忙地将切好的蒜末放入锅中，刹那间，蒜香四溢，白色的蒜粒在油锅里欢快地跳动、翻滚，发出轻微的“滋滋”声。

紧接着，张夜把菠菜倒入锅中，只听“哗啦”一声，菠菜与热油亲密接触。他迅速挥动锅铲，菠菜在锅中被不停地翻炒着，原本舒展的叶片开始逐渐变软、蜷缩。张夜手法娴熟，力度恰到好处，每一下翻炒都让菠菜均匀地受热，受热后的菠菜颜色愈发鲜绿，仿佛将春天的生机都锁在了锅中。

在翻炒的过程中，张夜精准地撒入适量的盐，盐粒如雪花般飘落，瞬间融入菠菜之中。他继续翻炒几下，确保盐味均匀散开，此时的菠菜已变得油亮翠绿，清香扑鼻。张夜关火，将炒好的菠菜盛放入了打包盒中。

沈小小看着张夜熟练得炒制，很是满意，就是自己没试过他的手艺，不过看他的手法，应该差不到哪里去。

而李群看着色香味俱全的清炒菠菜，已经迫不及待想吃一口了，付完款之后就把打包盒带走了。

李群居住的地方离农贸市场仅仅是一条街的距离，他沿着熟悉的街道快步走着，一路上还沉浸在那盘清炒菠菜的诱人香气与美妙卖相的回味之中。没一会儿工夫，便顺利抵达了家门口。

他轻轻推开家门，走进屋内，径直走向餐桌，将手中的打包盒稳稳地放置在餐桌中央。随后，他提高了音量，对着里屋方向大声喊道：“老婆子，出来吃早餐了，今天我发现了个好东西，快来试试这个清炒菠菜，我刚在市场就闻着那香味，勾得我这肚子里的馋虫直闹腾。”

话音未落，就听到一阵轻快的脚步声，李群的孙女李云歌像一只欢快的小鸟般蹦了出来，脸上洋溢着好奇与期待，眼睛亮晶晶地问道：“爷爷，你买啥好吃的啦？我也要看看。”说着，她已经跑到了餐桌旁。

紧接着，李群的老伴儿也从里屋缓缓走出，脸上带着温柔的笑意。三人就这样围坐在餐桌旁，在清晨的阳光透过窗户轻柔洒下的光影里，准备开启这一顿充满期待的早餐时光。

“老头子，你这是在哪里买的，看着很好吃的样子呀。”李群的老伴儿一眼就看到了摆在餐桌上色泽诱人的清炒菠菜，眼中满是好奇与期待。

“就是小吴那对夫妻那儿，你还记得不？他们不是搞了个代炒业务嘛，花样还挺多。我今天出于好奇着弄了一份菠菜回来，偷个懒。快，别光看着了，赶紧坐下试试吧，光闻着这香味，我就觉得这钱花得值。”李群兴致勃勃地说道，脸上洋溢着得意的神情，仿佛自己发现了一个了不起的宝藏。

李群的老伴缓缓夹起一筷子清炒菠菜放入口中，轻轻咀嚼起来。她的眼睛先是微微睁大，似乎被那股清新的口感与恰到好处的调味所惊艳。随着菠菜在口中进一步被咬碎，丰富的汁水溢出，她的脸上浮现出一抹陶醉之色，不自觉地微微点头。

“嗯，这味道真不错。”她咽下口中的菠菜后说道，声音里带着一丝惊喜，“菠菜炒得火候刚刚好，嫩而不失嚼劲，咸淡也合适，吃起来清清爽爽的，还带着一股独特的鲜香。”她又夹了一筷子，细细品味着，“那股子清香在嘴里散开，感觉整个人都精神了不少，老头子，这代炒还真有两下子。”

“爷爷，这个也太好吃了吧，我感觉这个就只够我一个人吃。”李云歌也被味道惊艳到，很是兴奋地说道。