我在深圳逆袭暴富那些年

第106章 家常手艺(2/2)

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首发:~第106章 家常手艺

听了张总这突然插进来的一番话,张佳玲又开始嘟嘴反驳不满了,李哲也是幸灾乐祸忍不住笑。

又过了几分钟。

李哲总算是万事俱备只待开炒了。

张佳玲很自觉积极,再次拿过围裙来给他套上了。

“我手上有油,有些脏,你给我把腰后的带子系上”

“喔,好的,我要好好看你炒菜了”

“嗯,其实没啥好看的,我也是跟着妈学的,都是些农村家常菜炒法,上不得台面,小心把你带歪了”

“学长,不会吧,不至于吧,我不信”

……

嘴上一番你来我往间,李哲开了油烟机又开火,正式开始掌勺炒菜了。

几个菜炒下来,他发现张佳玲安安静静站在一旁,一直笑盈盈的盯着自己在看,这让他又犯起了不自在。

“喂,喂,要学炒菜做饭你多看锅里呀,我脸上身上围裙上有菜谱吗?

呵呵,你别急,马上就可以吃了的”

趁着舀菜装盘的功夫,李哲撇嘴笑着提醒了张佳玲两句。

张佳玲凝视着他,脸上莫名其妙的傻笑并没消散:“学长,你是太平洋警察呀?

我在认真看啦,你怎么放调料的、什么菜炒了多久、手上怎么用劲儿控勺的,我都在看呢。

我问你,你为什么炒菜时还要咬牙切齿,是跟锅里的菜有仇吗?”

李哲有些愕然。

他不明白张佳玲怎么会问出这种问题来的,他一时也不知道怎么回答。

将菜装盘后,他洗锅时才想好答案。

“这个嘛,为什么咬牙切齿?肯定不是我跟这道菜有什么深仇大恨啦。

只是有些菜要大火猛炒,要勤快点用力点翻炒嘛,咬牙切齿就表明我用劲儿了呗”

他话音刚落,外面办公室又飘过来了张总的笑声。

“呵呵,李哲,你要是嫌她烦就把她轰出厨房算了。

佳玲,按你这么个东张西望的观摩法,你能学会做饭炒菜就怪了”

……

不出李哲所料,这对母女的隔空斗嘴又开始了。

又过了一会儿。

总算是可以开饭了。

微微辣的香辣花蛤、清蒸鲈鱼、红焖排骨、可乐鸡翅、白灼菜心、家常土豆片、紫菜肉丸蛋汤。

家常土豆片这个菜,原本不在李哲的菜单里,是他最后加进去的。

这是他最拿手的菜了,也是以前做的最多吃的最多的菜。

“哇喔,学长,这个土豆片好好吃耶!

外面脆脆的,跟炸薯片差不多的味儿,裹着香葱香香的,里面却很绵软,好吃,妈你快尝尝”

“嗯,不错,确实有滋有味口感不一般,李哲,你这厨艺不赖哟”

李哲没想到,自己用来“保底”的最廉价的一道菜,却是张家母女最先动筷子的一道菜。

得到好评后,他松了口气。

“呵呵,都是跟妈学的手艺,上不得台面,能吃而已。

张总您和佳玲吃得来就好,再尝尝别的吧”

半小时后,李哲帮着收拾完厨房就准备走人了,张总又给他拿了几瓶辣椒酱。

“李哲,今天你做的菜我们仨差不多都吃完了,真的不错,特别是土豆片。

还要你帮着收拾厨房,我都有些过意不去了。

那个,你接下来要继续加油多开单,工作上要更出彩呢”

张佳玲也他手里塞了一大包澳门猪肉脯。

“学长,今天太谢谢你了。

怎么说呢,你的厨艺嘛,不比我老爸差,希望以后还有机会吃到,嘿嘿”

李哲怀里捧着一堆吃的,能做的只有笑着点头加感谢了。

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