快穿万人迷:男人都爱伺候我

第27章 年代文炮灰村姑(27)(1/2)

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首发:~第27章 年代文炮灰村姑(27)

晚上人不多,除了他们一家人,就多了裴钰和赵远之。

不过毕竟是请客吃饭,感谢他们这段时间的帮忙,菜品不能太简陋,不但不能简陋,还得想出点花样来。

林窈盘算了一下家里的菜,心里有了主意。

林窈准备做五菜一汤,红烧肉不能少,上次赵大哥就说想吃国营饭店的红烧肉,林窈自信手艺不比国营饭店的大厨差,这个主菜不能少。

另外,她准备做个水煮肉片,猪肉是今天特意买的。

新鲜的里脊肉泡出血水,切成薄片,加入料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋,淀粉以及适量油抓拌均匀,放一边腌制半小时左右。

然后起锅烧油,放入她之前熬的酱料炒化,炒出红油后加入一碗水烧开,之后下入各种农家配菜,有青菜,洋葱,大白菜等等。

全部煮熟后捞出来铺在碗底,再一次下入腌好的肉片,肉片煮的时间不用太久,变色即可捞出,这样的肉片才能又滑又嫩,一点都不柴。

将肉片放在配菜上面,把准备好的蒜末、干辣椒段、花椒放在肉片上面,浇上滚烫的热油,激发出香味,最后撒上葱花香菜,一道麻辣鲜香的水煮肉片就完成了。

小鸡家里有,可以分两种做法,一种红烧,另外一种清炖,刚好适合林父大病初愈的人喝,补一补身体。

素菜她准备做风味脆皮茄子,肉末豆腐,都是下饭的可口小菜。

这样五菜一汤,既不会失礼,又不会吃不掉导致浪费。

拟好了菜谱,接下来就是动手做了。

当阳光从门槛处移到院子里的太阳花时,厨房的香气已经引得堂屋中下棋的林父心不在焉了。

他使劲吸了吸鼻子,最后干脆认输。

林父下棋技术差,不过棋品不错,他也知道自己不咋地,刚开始就说好让裴钰不要手下留情。

裴钰虽然嘴上答应了,但为了林父的体验感,他还是费尽周折尽量将时间拖得长了点,后面干脆是一边下一边教。

象棋不似围棋,围棋速成比较难,象棋有大致的套路,虽然做不到精通,但至少能让林父在面对别人时,有余力多过几招,农村人娱乐少,除了偶尔打打小牌,老少爷们最爱的就是夏天晚上围坐在一起下棋聊天了。

这样时间过得快一点,回去洗洗就能睡觉,第二天又是新的一天!

回归正题,这边林父认输了,裴钰收拾了棋盘棋子,就去知青点喊赵远之过来吃饭。

赵远之原本还在琢磨他裴哥咋还不回来,就见裴钰推门进来。

“裴哥,你回来啦!”

“嗯,今天林叔出院,喊我们过去吃晚饭。”

“真的呀,太好了,林窈妹子的手艺我馋好久了。”

裴钰将手里的一铁皮盒饼干并一袋子苹果递给赵远之,“去人家吃饭空手不好看,你把这个带着。”

说着,他自己也拿了一条烟出来。

“哦哦,好的,咱现在就走吗?”

“走吧,饭已经好了。”

“耶!”

院子里郑红正在淘米,见裴钰和赵远之手里拎的这些好东西,她眼馋的瞧了一眼又一眼。

都是好东西呀,不用看,也知道裴钰是带给谁的,他们下乡大半年了,裴钰性格冷漠,除了搭伙时他会偶尔买点肉给大家解解馋,私底下从来不会给人东西,话都不会多说两句。

当然,赵远之那个黑熊精除外!

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