学海无涯,用以致富

第133章 火锅(1/2)

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首发:~第133章 火锅

牛肉是老林头用板车给送到尝鲜的,估计是觉得路禾买的太多,前腿卸的不算很大,零零总总全部加起来还不到五两银子。

而且下水帮忙处理的很干净,只需要简单清洗,就可以下锅。

天气暖了,买回来的肉都放不住,只能加速处理。

牛板油炼油,里脊小炒一盘、糖醋一盘、剩下留着明天煎牛排,外脊留着涮火锅,牛腿一半做酱牛肉,一半做肉干,蹄子两只红烧两只卤。

牛杂处理一下,留少许自家吃,剩下的做干锅牛杂放在铺子里开一顿新菜。

等厨房的锅碗瓢盆几乎全部占上后,买回来的牛肉终于都处理好了。

路禾叫上钱生和两个伙计以及孙秀荷母女,众人围坐一桌吃起火锅。

因为没有定做能烧炭火的桌子,也没有能烧碳的锅子,只能在尝鲜后院临时搭了个架子,上面架着锅,众人搬着桌子围坐一圈将就着吃。

颇有些春日里踏青野炊之感。

众人都没吃过火锅,看着咕嘟咕嘟冒着泡的红汤,一时间无从下手。

路禾端着刚切好的牛肉片从厨房出来,就见他们傻盯着锅发呆。

“怎么不吃?”

笑笑端着碗眨巴着大眼睛看着她,而后用筷子沾了一点酱料放进口中,细声细气的道:“好吃。”

路禾:“……”

小笑笑是真给面子。

路禾哭笑不得的拿着公筷开始下肉片和鱼丸,边动作边讲解:“桌上的菜除了小炒这些,其他的菜都可以这样涮着吃。”

“像这牛肉薄片,放进锅里滚上几滚,立刻捞出食用,最是鲜美。都尝尝。”

她说着便夹起两片肉片,沾一点酱料送入口中。

麻、辣、肉香、酱汁中芝麻酱的糊香,各种醇厚的味道一齐涌入口腔,占满味觉。

路禾享受的眯起眼睛,心中感慨,这一口终于吃到嘴了!

众人:“?”

不是,你怎么吃独食呢?

不给分啊?

他们看路禾往锅里丢肉片一副要照顾人的架势,还以为她要挨个分过去呢!

路溪反应最快,伸筷子便也夹了两片。

路禾可说了,在滚水中滚上几滚的,才最是鲜美,再煮一会儿估计就不好吃了。

其他人也反应过来,钱生筷子最先伸进锅里,也抢了两片。

刚才路禾没往里丢太多,大家两片两片夹过去,里面剩下的根本不够分。

于是筷子便在锅中打起架来。

路禾笑眯眯看着,打吧打吧,一会儿看你们还吃不吃得动。

今个儿这分量她可准备的足足的呢!

别说他们这十来个人,就是再加十来个人,也够吃。

张桂吃了两口忽然想起放在屋子里睡觉的儿子来,动作便停了。

路平又给她抢了一片肉,见她不吃,问道:“怎么了?”

张桂:“我才想起来,不能吃,安辰还得吃奶呢。”

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