第123章 他还能说什么(1/2)

首发：~第123章 他还能说什么

（ps：感谢瑜·雨老板的礼物加更！）

陈木不敢相信，自己闭关修炼一个月，就修炼吃这玩意。

他哭丧着脸：“师父，明明我都是按照你的要求来做的烤串，为什么会这么难吃？我真的一点天赋都没有嘛？”

按照要求，江舟气笑了。

“你把火烧那么旺做什么，肉都烤碳化了没发现吗？”

“可是，不是你说的，猛火旺炒断生，出来的肉才嫩。”陈木好委屈好委屈。

“我什么时候说过？”

“你教冼师弟那一期。”

江舟面部狠狠抽动了一下，“那你为什么要在烤串好不容易出油去腥味的时候给刷水。”

“那不是水，是高汤，你说了，加高汤味道更好。”

“浇头面那一期学的？”

“是的师父。”

“撒糖是跟王柒月学的？”

“对！”

把这烤串里各种奇奇怪怪的味道全都问了一遍，意外的发现，全是陈木跟着他往期教别的学生那学诀窍，也不管合不合适，都往串上安，结果就做出了如此与众不同的烤串。

“学的很好，下次别学了。”

江舟真的服了啊。

难怪刚才徒孙让陈木做原始版本，原来是n点零版本太可怕。

他板着脸，把陈木做烤串时，犯的那些不合适的错误全都指出来，狠狠的批驳了一顿，陈木全程低着头，认真挨骂。

训完后江舟才说：“去，做个最简单版的。”

陈木乖乖照做，压了炭盖住猛火，再次送来一点烤串。

这一次的比刚才的正常多了，起码碳化的没那么明显，江舟尝了一口，没吐掉。

“肉烤的太老嚼不动，开爆油的时候，油没爆出来，腥味还是没散出去，火候不对，洒料调的有问题泛苦，重点是，太咸了。”

正常开店吧，也不是每个店都特别好吃，但起码比客人自己在家里做的好，味道不特别吃的人少，倒也不会招骂，像这种比自己在家缺东少西做出来的还难吃，挨骂多正常。

“算了，说的太多你也记不住，现在，我在旁边指导，你去做，多做两次，你就知道是哪里的问题了，做之前，你重新准备一个烧烤蘸料。”

“细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克，最主要的是这几样香料，笔呢，我写给你，马上去准备。”

“全部准备好，放入细盐小火翻炒到发烫，再放入刚才准备的调料，全部倒入一起，再均匀搅和炒好充分释放出香料的香味，才是合适的烧烤洒料。”

左边那一间房，都是做烧烤的地方，里面各种调料应有尽有，充分体现了差生文具多，都不用考虑配料不齐全，要合理删减的问题。

陈木去后面的锅灶上捣鼓了一阵子，片刻后，端出来一大托盘的调料，刚炒好还有香味逸散，就这么往架子上一放，香味已经散发出来。

江舟把炭火炉子里的火拨动了一下，确定是合适的温度，让陈木放烤串。

“等等！”

那烤串颜色不对，江舟拿过来闻了一下，狠狠地皱起眉来：“你用什么调料腌渍的，怎么闻着这么奇怪？”