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首发：~第2章 成为二厨
王德发听后愤怒不已：“这何大 是太不像话了！你们兄妹年纪尚幼，他怎能狠下心？这算哪门子当父母的行为？”
何雨柱未作答，毕竟是他的亲生父亲，多说无益。
王德发叹了口气：“柱子，独自一人带着妹妹，未来的路必定艰辛。
遇到什么难处，随时来找师傅。
能帮的地方，师傅绝不会推辞。”
恰在此时，
门外探出了何雨水怯生生的小脑袋。
王德发走过去摸了摸何雨水的头，轻叹道：“真是个可怜的孩子。”
何雨柱说：“师傅，我妹妹年纪太小，若让她独自在家我不放心。
所以带她来食堂的后厨，也方便我照顾。
师傅您放心，她非常懂事，绝对不会闹的。”
王德发摇摇头：“这绝对不行，厨房里危险多。
稍有不慎，烧伤了这孩子，那可就是一生的遗憾了。
这样——
你师娘在家也没什么事可做，白天就将雨水放在我们家，你专心学手艺。
下班后，你再把她接回去。
这样既能让你除了学艺外没有后顾之忧，又能保证雨水的安全。”
王德发拍拍何雨柱的肩膀：“还犹豫什么，就这么定了。”
你早日成为大师，方能更好地关照妹妹。
男子汉不应唠叨不停。”
何雨柱应声点头：“师傅，感谢您。”
王德发轻叹一声：“提这个干嘛，你能认真学习厨艺，全力以赴提高自己的技艺，
这是最让我感到满足的事了。”
送完何雨水到王德发家中后，何雨柱又一次进入了后厨房。
他平时的工作任务主要是削菜、准备食材，辅助王德发工作。
“咚咚咚！”
每当何雨柱切菜时，他能够清晰地感受到自己技巧的进步。
如何握刀？
从哪里落刀？
怎么掌握力道？
如何控制原料的厚薄？
……
这一系列细微处的问题不断涌上他的心头，驱使他在不经意间调整着自己的手法。
不自主地调节着自己的力度和切的方向……
有一种渐入佳境、逐步开悟的感触。
这般体会真是畅快无比。
起初他作为学徒，常常会在忙乱中伤及手指，一不留神便将手割破，
不仅做事不便，也影响了自己的成长节奏。
特别是见到其他徒弟不断进阶时，他心中满是羡慕之情。
而现在。
这种酣畅淋漓的境界终于被他亲身经历。
切菜行云流水般地自如，手势同样极为流畅，
就像是有了数十年积累下来的功夫基础一般。
王德发亦觉察到不同寻常。
平时何雨柱处理食材的过程常常显得笨拙不堪，这使得他烹调之时也会受到影响。
但今非昔比。
整个流程就像水到渠成那样顺畅，无论他需要什么样的材料，何雨柱总能在极短时间内预备妥当。
如果不是具备了一定的基础训练，绝对无法达到如此水准。
等到大家休息的时候，
王德发赞扬道：“柱子啊，我可以清楚地感觉到你今天的切工有了很大进步。
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