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首发:~第一百一十六章我还会好几种呢
只见林未晞把那些山楂对半切开,然后把籽取出来。
随后把切好的山楂都放入锅里,再加上刚刚没过山楂的清水。
杨梅云见状:“这是要煮吗?”
“嗯,这是要凝胶。”
“凝胶?”杨梅云没听懂,但是看起来应该是个不错的。
锅下填了柴,噼里啪啦的烧着,在这期间,林未晞用筷子插了下,见差不多了就用勺子盛出来放在盆子里。
“捣成糊糊状之后……”
“……然后放糖,桂花,加上点油………”
她不停的搅拌,看着里面的水一点点的收干。
现在已经能闻道酸酸甜甜的味道了。
“最后一步了。”
林未晞把山楂糊糊倒在她事先准备好的一个碗里,用井水冰着。
大约过了半个多时辰,杨梅云惊奇的看到林未晞把一块红彤彤的糕点端了过来。
这糕点跟寻常的不一样,你一碰它,它还晃悠悠的,不像是米面做的。
“杨婶,您尝尝味道如何?”
“好,杨婶尝尝。”
杨梅云接过来,用勺子挖了一流放进嘴里,酸酸甜甜的味道伴随着桂花的淡淡香味充斥着口腔。
“这……”
她眼睛亮了亮,“这是红果子做的?”
“嗯,我放了一些桂花。”
林未晞尝了一口,味道没有那么酸了,带着些甜味,还可以,不过可能是她第一次做没有经验,火候上把握的不是太准。
杨梅云笑:“我还是第一次见到这个吃法。”
林未晞以前还是林家小姐的时候,一入了夏,府里的太太小姐不愿意吃东西,厨房便会做些这种开胃的东西。
“这红果子是好东西,可以做很多种吃的呢。”
杨梅云想了想,提议道:“这红果子后山就有,要是做成这样的,拿去卖会不会有人买?”
林未晞心中一喜,其实她今天做这个就是这样想的。
只是她此时面上不显:“应该是可以,咱们镇上还没有卖这种东西的,而且成本也不高,只不过我得在绣坊忙活,根本没法去卖这个。”
“我可以看着啊,”杨梅云眼睛发亮,越来越觉得这是个好主意,“你看你跟秦淮都忙,我闲着也是闲着,我可以去支个摊子去卖这糕。”
林未晞为难说:“可是,这来回奔波的,恐怕秦淮哪里就不愿意。”
“他有啥不同意的,”杨梅云摆摆手,不以为然,“咋着?只准你们忙的脚不沾地的,还不能让我有点事干了?”
“要不然等晚上秦淮回来跟他说一声吧。”
杨梅云想想:“那也成。”
林未晞心中愉悦,事情成了一半了,她甜滋滋的挽着杨梅云的手臂:“杨婶,我还会好几种呢,您看看吧,要是咱真的去卖这红果子做的东西,少不了得您动手去做呢。”
“好好好,我洗洗手就来。”
于是,等晚上秦淮回来的时候,就看到满桌子的各种各样红果子做的糕点。
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