第77章 第七十七章(1/3)

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等了六天，苏安安终于等到县城下达改革开放的正式文件了。这也就是意味着她终于可以去申请营业执照了。

不过苏安安在申请营业执照之前，她还得做好准备工作，她租好了店铺，装修好了小吃店，一切前期准备都做好了，才去申请营业执照。

她却没想到自己竟遇到了困难，卡在了这一步，迟迟拿不到营业执照，她的小吃店也无法开业。

这是因为县城里面最先知道改革开放这个消息的都是一些本来就很有钱的人，他们有钱，可以去到处乱逛，认识的人多。

苏安安所处的县城并不是改革开放试点重点区域，只有政府部门才得了这个改革开放的文件，但并没有在县城里面全面宣传，所以能得到了改革开放这个消息的人好多都是从试点区得到的。

苏安安作为一个小老百姓，能够知道了改革开放这个消息，就已经领先一大步了。而且县城里面能够申请到的营业执照都是一段时间内有一定额度的，多了就不能申请了。自然就会卡着苏安安了。

好在苏安安认识的许书琪老奶奶家的女儿近年来工作努力，这个月刚转到了湘西县工商局当局长。

许书琪老奶奶因为自己的女儿转到县城里面来工作，很开心，就请了苏安安来自己家做客，然后苏安安就认识到了她女儿。

苏安安到工商局去申请营业执照，去了四天，每一次都被工作人员拒绝，义正言辞，就是不给她营业执照。

苏安安遇到这点困难，根本不放在眼里，从来没有想过放弃，她每天就像住在工商局一样，比起工作人员来工商局还早，比工作人员还晚下班，非常有毅力。

好在上天是眷顾苏安安的，就在第五天，她一大早去工商局的时候，就刚好遇到了刚好出差回来的熟人——老奶奶的女儿。

在熟人的帮助下，苏安安才终于拿到了营业执照。当然老奶奶的女儿可没有特意关照苏安安，一切都是按照规则行事的，并没有开后门。

她严格检查了苏安安小吃店的卫生情况，等各项检查都是合格的，才决定给苏安安营业执照的。

就这样，苏安安终于完成了她人生的第一个小目标，开起了小吃店。小吃店最初的正式员工只有她一个人，好在只要放假，苏小弟就会来帮她。至于苏大哥，就不能帮她了，因为苏大哥还在忙着种田。

苏安安做的小吃非常简单，工序并不复杂，卖卤洋芋，小白菜，魔芋，豆腐干，皮带头，每一份都卖三毛钱，还有都卷子，豆腐脑也是一份三毛钱。

这些做起来都特别简单，卤的东西只要卤料做好，因为苏安安是专门找了一个人每天到生产大队收这些蔬菜的，收的时候就说了要是清洗干净按照她要求处理好的蔬菜她是要多收钱的，所以每一天她可以直接收到成品，简单清洗一次就可以直接下锅了。

主要卖的还是她的厨艺，毕竟苏安安可是有金手指的女人，她现在已经进阶成为大厨了。

还有小吃店很特别的一点是因为苏安安现在无法请外人来帮忙到店里工作，她一个人也不想洗那么多碗。

她的小吃店就有了一个特殊的规定，就是自带碗的客人每一份小吃可以少给两毛钱。

在带碗吃与不带碗吃价格这么显著的差别下，多数的客人都选择带碗了。