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首发：~第163章 小豆腐，大产业
大家围拢过来，只见一块块洁白如玉、细腻光滑的豆腐呈现在眼前，散发着诱人的豆香。
“太好了！我们终于做出豆腐来了！”战士们和老乡们都欢呼起来。
“这都是王师傅的功劳啊，要不是王师傅教得好，我们哪能做出这么好的豆腐啊！”
“是啊，王师傅，您真是我们的‘豆腐大王’啊！”战士们和老乡们都纷纷称赞。
“哈哈，这都是大家的功劳，没有大家配合，也不可能有这豆腐坊，更不可能做出这豆腐来。”王师傅谦虚地回应。
“王师傅，您就别谦虚了。您的手艺，我们有目共睹。以后，南泥湾豆腐坊，还要靠您多指导啊！”
“吴教员，您放心，我一定把我的手艺，毫无保留地教给你们！”
为了庆祝豆腐坊的建成投产，吴龙决定，当天晚上举行一次“豆腐宴”，让大家尝尝自己生产的豆腐。
“同志们，乡亲们，今天，我们在这里举行‘豆腐宴’，庆祝我们的豆腐坊建成投产！”
吴龙站在一张桌子前，激动地宣布，“这豆腐，是我们南泥湾军民辛勤劳动的成果，是南泥湾精神的又一次体现！让我们一起举杯，庆祝成功！”
“好！庆祝成功！”大家齐声高呼，举起了手中的酒杯。
餐桌上，摆满了各种各样的豆腐菜肴，有红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤、炸豆腐、炖豆腐等等，色香味俱全，令人垂涎欲滴。
“大家尝尝，这是我们自己做的豆腐，味道怎么样？”
“嗯，真好吃！这豆腐比我在外面买的还要好吃呢！”一个战士夹了一块豆腐，放入口中，大声称赞。
“是啊，这豆腐又嫩又滑，入口即化，真是太好吃了！”
“来，大家多吃点，这豆腐管够！”说完，吴龙又命人端上几盘豆腐。
大家一边吃着豆腐，一边聊着天，气氛非常热烈。
“王师傅，我敬您一杯！”吴龙端起酒杯，“您教我们做豆腐，改善了大家生活，是我们学习的榜样啊！”
“吴教员……”王师傅感动得热泪盈眶。
“来，大家一起敬王师傅一杯！”吴龙提议，端起了酒杯。
“好！敬王师傅！”大家齐声响应，然后一饮而尽。
“豆腐宴”结束后，南泥湾的豆腐坊正式开始批量生产豆腐。
每天清晨，豆腐坊就响起了隆隆的机器声，工人们开始了一天的忙碌。他们磨浆、煮浆、点浆、压制，每一个环节都一丝不苟，精益求精。
很快，南泥湾生产的豆腐就以其细腻的口感、浓郁的豆香和公道的价格，赢得了边区军民的喜爱。
“这南泥湾的豆腐，就是好吃！”一个老乡赞叹，“又嫩又滑，还带着一股甜味，比我在外面买的豆腐好吃多了！”
“是啊，这豆腐不仅好吃，而且还便宜，我们老百姓都吃得起！”
南泥湾的豆腐坊，不仅生产豆腐，还生产豆浆、豆腐皮、豆腐干各种豆制品，丰富了边区军民的餐桌，改善了大家的营养。
为了充分利用资源，吴龙还要求大家把制作豆腐剩下的豆渣也利用起来。
“同志们，这豆渣也是好东西，我们可以用豆渣喂猪、喂鸡，也可以把它发酵成肥料，还可以加工成饲料，用来养鱼。”
“好，吴教员，我们都听您的！”
在吴龙的带领下，南泥湾军民把豆渣的利用发挥到了极致，真正做到了物尽其用，一点都不浪费。
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