海岛种田嫁军官

第24章 卤肉炸货(2/3)

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首发:~第24章 卤肉炸货

她带高鹏进厨房煮蘑菇酱,晒得半干的腊肉先泡水把表面盐分减少,蘑菇切碎,腊肉切小粒,青红椒切碎。

黎念楠起锅,放油,姜葱蒜爆炒出香味捞起,放辣椒腊肉快速翻炒,最后放蘑菇,酱油、白糖、蚝油,翻炒10分钟。

“小高,这蘑菇酱你找个罐子盛起来,这几天你们如果在这边吃住的话,这蘑菇酱你们留着拌个饭啥的。”

“嗯嗯,谢谢嫂子。”

“小黎,快到饭点了,咱们先吃午饭吧,你那卤肉是现在吃还是留着晚上跟饺子一起吃?”柳大河放下锅铲,最后一锅菜已经做好了。

“小高,你觉得呢?”

“现在,必须现在吃!咱下午不是还要炸东西吗?不怕晚上没好东西吃。”

“行,那你让石头整煲拿过来吧。”

为了大家都能吃上几口,黎念楠把莲藕切成小块,海带切丝,卤素菜拼一盘。

猪大肠、猪肺、猪肝切小块摆拼盘,浇上一勺卤水汁。

猪蹄就这两个,斩件,先到先得。

“嫂子,这汤汁能给咱们拌饭吗?”

“去去去,这是卤水,还能用几天,咱们这几天放点肉菜进去多煮几次不香吗?”

听到高鹏的话,柳大河不干了,直接把高鹏连人带盘赶出厨房。

行,刚好出来,高鹏赶紧拿饭盒排在前面等着打饭。

当天中午的饭菜被大家清盘,一点没剩。郑北川悄悄凑到她耳边说。

“念念,咱们家还有卤肉吧?你该不会全部都带过来了吧?”

这么好吃的肉可别被这群臭小子糟蹋完了啊啊啊。

“家里还有一半左右,放心吧,这卤水能放几天,咱们到时候放点别的肉菜进去也行。”

“那就行,媳妇真棒。下午留在这边吗?”

“嗯嗯,在这边开油锅炸点丸子、藕盒、红薯、蛋散啥的。早点弄完,咱们还得回家搞大扫除呢,明天就除夕了。你今天能早点下班吗?”

“怕是不能,晚上我得跟他们一起吃饭呢。要不你也留下来一起吃晚饭,咱们今晚搞清洁?”

“我怕来不及,明天一早咱们要去镇上打电话回家,肯定很多人排队。我待会把东西弄好就先回去了。”

下午黎念楠开了两个油锅。

调了炸浆,炸了藕盒、红薯、生蚝;用面粉鸡蛋南乳做成面团,炸了蛋散、猫耳朵;用面粉、菠菜、肉沫、莲藕,炸了菠菜丸子和莲藕丸子。

最后把油盛起来留着后面炒菜继续用,两边锅底留一点油,玉米粒白糖搅拌均匀倒入热锅,做了六大锅的爆米花!

黎念楠每样都留了点,带回家里偷个懒,免得家里还要开油锅。在大家的欢呼声中,背着背篓离开军营回家,回到村里的时候把爆米花给了虎子,让他和小伙伴们分着吃。

下班的时候,郑北川往家里提回来一盒饺子,下午的几大盘炸货都被那群臭小子瓜分完了,他都没吃上几块,幸好媳妇下午带回来一些。

“媳妇,今天你露的这一手,营里的那群臭小子都快抢疯了。”郑北川夹了一块卤猪蹄,傲娇地说着。

“这么一大锅油炸出来的,能不好吃吗?柳哥有没有煮点菊花茶让大家降降火?

“没呢,我明天过去跟他说一声?”

“行啊,那咱们明天早点过去说完就去赶海?”

“没问题,媳妇这次想捡点啥海货?”

“你这讲得好像我想要啥都能捡到似的。”

“那必须能啊,明天我帮你弄,就是海底的也给你捞上来。”

虽然媳妇老是说自己厨艺不好,但在他看来,她的各种调料、搭配就已经足以秒杀整个下沙村了。

“啊?阿川你会潜水?”

“会啊,没跟你说过吗?能来岛上当兵的,游泳和浅滩潜水是最基本的技能,咱们每年要考核的。”

“哇哦,那你能摸到大龙虾吗?”

“看运气吧,我明天多翻一些礁石。咱们明天多带两个水桶,我来!”

——————

除夕当天一早,黎念楠实在起不来,郑北川先去的军营带了一小包菊花过去,再顺了一盒早饭回家,这才叫醒黎念楠。

黎念楠坐在床沿,看着他生龙活虎的样子,明明昨晚出大力气的人是他,偏偏这人一点事没有,精神气比平时还要足一些。

她觉得年后必须开始她的晨练计划,不然以后每周末还是这样的话,她得多累啊。

郑北川在自行车后座绑了两个家里最大的木桶,车头再挂上两个小一号的木桶,让黎念楠坐着大杠上就骑着车去海边。

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