第65章 第65章(1/3)

首发：~第65章 第65章

秦辞弯腰半蹲在地上半响。

颜枝连忙走过去单手拍在秦辞的肩上，一旁的阿涂发声问道：“爷，您没事吧？”

只见秦辞微微抬起面庞，眼角泛红，眼中似是有层薄泪成了雾，颜枝看见了他眼里的光，倒是被这一幕惊艳了一把，白衣轻衫的寄月这样看，确实好一个病弱美人。

秦辞模糊之间看到颜枝关切的眼神，低垂着头直起了身子，让颜枝看不到他脸上的表情，内心却想，怎么可以，不能在枝儿面前掉泪丢面。

“爷，冰儿，快来洗洗眼。”

颜枝看了眼掉在地上的洋葱，还好方才切的不多，要不然就可惜了。

等她把地上的洋葱和碎瓷片扫进簸箕里，冰儿和秦辞二人的眼睛都恢复了正常，肤白的秦辞眼周还能看得出红晕，经过洗涤的双眼格外干净纯粹，沾上水珠的长睫在光束下璀璨夺目。

“你们别靠过来了，等我把这洋葱切完就好了。”颜枝嘱咐完后又继续问道：“寄月可是有事找我？”

秦辞站在离颜枝身后三步之远，从袖中掏出一个瓷瓶，“师傅研制出了一瓶肤膏，我想枝儿应该能用上。”

颜枝将切好的洋葱放到一旁备用，净了手后双手接过，瓷瓶体身冰凉，揭开精致的瓷盖，里面是粉红的膏状物，散发出淡淡的桃花清香，气味悠长。膏体细腻润滑，颜枝轻轻抹了一点在手背，膏体在指尖的温度中融化，最后呈水珠状渗透进肌肤，涂抹之处滑嫩光润，留有桃花余香。

“元齐师傅竟然这般厉害！”颜枝忍不住夸赞。

蹲在地上逗蚂蚁的阿涂轻哼，这哪是惯来粗糙的元齐师傅做的，分明就是王爷忙活了几个晚上研制出来的，男人啊，就是不老实。

秦辞会心一笑：“你喜欢就好。”

颜枝把瓷瓶交给冰儿妥善放好，对秦辞说道：“今晚叫上元齐师傅在芙蓉楼吃顿便饭吧，大家一起热闹些，不过还是得靠屠大哥掌厨了，我这道椒麻鸡就得费好些时辰呢。”

开始热灶的屠七也发话了，“甭担心，这样我得多准备些菜了，不能让客人失望啊。”

听到吃的阿涂站起来直道：“好极了！”

秦辞两手交握，礼貌向前一拜，“有劳屠大厨和枝儿了。”

看时辰差不多，颜枝往锅里倒了净水半锅，然后放进方才的香料以及屠七切好的姜葱，把腌制好的两只三黄鸡放进锅里，大锅瞬间被两只鸡占了个满，颜枝又往里面加了几个干辣椒和一大把花椒、麻椒。

椒麻鸡的精髓之一就在于麻，花椒和麻椒的碰撞，在炖煮三黄鸡的过程中，将椒麻味融入其中，直至鸡肉煮熟可以用木筷穿透，锅里汤汁熬成奶白色，上面漂浮着一层金黄透明的油，这时颜枝将鸡捞了出来。

“小姐，这锅冰水用来作甚？”冰儿老早就听颜枝的吩咐从冰鉴里拿了些冰放进了凉开水中。

椒麻鸡的精髓之二在于鸡肉脆嫩劲道还不柴，鸡皮q弹爽口，这就需要将煮好的鸡肉放进冰水中浸泡些许时间，再放进鸡汤中炖煮片刻，而后再放进冰水中，以此反复两至三次，这样手撕出来的鸡肉才能做到劲道弹牙。

在撕鸡肉期间，颜枝把之前泡好的木耳和腐竹同土豆片一起放进了鸡汤中，椒麻鸡中的土豆需要脆硬才好吃，故此烹饪的时间不长。