穿成纯良王爷的邻居后被坑了

第38章 第38章(3/4)

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首发:~第38章 第38章

冰粉籽呈红褐色,形状小且扁平,颜枝带着她们三个把之前摘回来的果子都给剥开了,足足有一大筲箕。

再用竹篾做成的竹筛将冰粉籽上面的碎壳抖掉,来回反复几次。

“晓萍,把之前准备的布袋拿过来。”颜枝准备将冰粉籽放进去,然后手搓冰粉。

晓萍脚程快。不一会儿就回来了,“小姐,四个都拿过来了。”

“把冰粉籽装满一碗倒进布袋中。”颜枝手上动着,让冰儿她们跟着学。

四个木盆端端正正地摆在后厨的长桌上,颜枝站在三人对面,木盆中放着凉白开,用纱布盖着。

“把装有布袋的冰粉籽扔进去,浸泡一会儿。”

等浸泡的时间,颜枝吩咐冰儿切瓜果,晓萍碾花生碎和山楂碎,晓霞熬红糖。

“小姐,我们手头上都忙完了,冰粉籽已经泡了半炷香了,可以开始了吗?”

“手都洗净了吧?”颜枝见三人齐点头,手上开始了动作。

只见颜枝双手来回揉搓布袋,清澈的水逐渐变得黏稠浓厚,“布袋放进盆里搓,不易气泡,一直揉到触之粘稠即可。”

晓霞、晓萍和冰儿觉得这个甜品做的倒是有趣,揉着揉着水就变得滑溜溜的了,触感柔软微凉,前所未见,好奇极了。

揉搓好的冰粉中呈白花絮状,中间还夹着着细小的冰粉籽壳,颜枝将四人揉的半成品冰粉用细纱过滤。

浅黄色的冰粉浓稠顺滑如同果冻一般,不一会儿就装满了一个大瓷盆。

这时,颜枝往盆里倒了些许清澈透明的水,而后搅拌均匀。

“刚刚倒进去的是石灰水,不能多,三小勺即可,倒后需搅拌,可助冰粉凝成形。”

冰儿她们仨似懂非懂地点点头,小姐懂得多,说什么就是什么,牢牢记住就行了。

过了两刻钟,她们几人将冻在冰窖中的冰粉拿了出来。

蓝底云纹的瓷碗中铺了一层薄冰,再舀上几勺冰凉q弹的冰粉,撒上几勺放凉的红糖。

红糖渗入冰粉的缝隙中,略黄但清澈的冰粉透出红糖的浓色,再加入山楂、花生碎、葡萄干、西瓜、芒果粒、小芋圆。

另外一碗加的料不同,用上了百香果柠檬蜜,再铺上梅干和西瓜,味道更加酸甜。

她们四人还做了一碗烧仙草出来,一白一黑的冰粉和烧仙草面上铺着五彩斑斓小料,让人十分有食欲。

“哇,小姐,你怎么什么都会!这个冰粉好好吃啊!”冰儿先动手尝了一勺,入口滑溜、冰凉爽口,不同于烧仙草的一股淡淡的药味,这冰粉却是一股清香,配上q弹的小芋圆,味道太绝了!

晓霞晓萍两姐妹在颜枝的示意下也开动了起来。

“嗯~这夏瓜是冰粉的灵魂吧!”晓萍爱死这西瓜了,清甜可口,沁人心脾。

晓霞却喜酸,尝了一口百香果,口中全是咬破百香果籽的爆破感,越吃越上瘾,满足的都说不出话,只顾着点头猛吃。

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