第20章 第20章(2/4)

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宋婉儿还想想刚刚红玉和翠杉的谈话，回过神后摇头，“不用红玉姐姐，家中带有小厮在外等候了。”

伙计们都收完盘子了，冰儿在芙蓉楼找了半天都没见到小姐的身影，听狗蛋说小姐还在悟琴斋，马不停蹄地寻来。

“小姐怎的还在这儿，冰儿找您半天了。”

冰儿走近一看，发现汪大夫和阿涂竟然也在，绕过烦人的阿涂来到了颜枝的身旁。

“小姐，王掌柜问还需要吩咐些什么不？”

“没啥事了，不过先回芙蓉楼看看吧。”

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清晨，柳枝条上残留着昨夜的残雨，没过一会儿就被热浪晒干，蝉鸣四起。

冰儿端着装有热水的铜盆，熟悉地穿过连廊，走近月洞门，用手肘轻轻推开房门，放下铜盆，撩起细纱床帘，轻声细语道：“小姐，小姐，该起了。”

颜枝蹭的一下从床上直起身来，双手揉着眼睛，音色带着刚醒的沙哑，“哥哥起来了？”

冰儿从衣柜中拿出一套暮山紫的交领裙衫，回道：“少爷早起了，刚出门去学院了，虽然时间尚早，但小姐还是快起吧，不是说要给少爷做送行吃食吗？”

今日是七月末，颜一要启程去檀山考学的日子，颜枝昨夜专门嘱托了冰儿要早点叫醒她。

颜枝吃过早饭后来到了后厨，云娘前些日子回老家带了好几斤牛腱子送给她，颜枝担心哥哥路上奔波吃不好，牛肉干来不及做了，想给他做点酱牛肉带在路上吃。

酱牛肉她以前没做过，小时候倒是看院长做过，味道悠长浓郁，可把小时候的她香哭了。

要用的香料和卤水香料差不离，颜枝就想着这个要是做出来好吃，摆在悟琴斋，那又能赚上一笔了。

牛腱子被早起的王厨娘洗净后泡在了清水中，这肉看着就新鲜的很，带着的筋根根分明，肉色均匀有光泽。

颜枝拿起刀顺着牛肉的纹理切开，在砂锅中倒入半锅凉水，依次放入姜葱、牛肉和黄酒。

用大火将牛肉煮沸，颜枝再用筷子将其夹起，放在一旁备凉。

颜枝在一旁备香料，一边吩咐道：“冰儿，把砂锅里的水倒掉，盛半锅清水来。”

花椒、八角、桂皮、香叶，颜枝记忆中院长做牛肉时的配方，再按照惯例放入姜葱，清水锅中再加入酱油和古法黄豆酱。

在牛肉放凉的时间里把这锅酱汁烧开，沸腾后加入还带着些许热气的几大块牛腱子肉。