穿到大唐卖甜品

第25章 水晶茶冻和抹茶卷(1/2)

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首发:~第25章 水晶茶冻和抹茶卷

沈默兰不知道的是,渠江薄片乃唐朝十大茗茶,产于唐朝时期直至宋代,后未见有关它的记录,其失传数百年,到了现代才有人挖掘仿制。

而崔行裳手中的小小茶饼,来自一箱海事极品团茶,单这一箱茶饼就抵了半船白银,焉能不贵?

曾经做过牛嚼牡丹,现在沈默兰看什么食材都有一种“不过尔尔”的睥睨感。

然而……

“这茶,儿不能收,”她拒绝了。

你让我做我就做,那我岂不是很没面子?

再说了,她已打定主意不要再和他暧昧,一定要义正辞严的拒绝。

崔行裳倒像是并不意外,他缓缓把玩着手里的茶饼,语调温和的说:“某一直以为沈娘子是可以把任何花草做成美味的,难道是某想左了,其实沈娘子并不会以茶入食?”

“……!”正要端起茶杯喝茶的沈默兰感受到了对自己技艺的挑战。

居然敢质疑她的水平?

不是搞暧昧,是踢场子来了?!

“若儿不会以茶入食,就没别人会了!”她拍案而起,对崔行裳伸了手,“拿来吧。”

崔行裳微微压了压嘴角,怕笑容太过会惹恼小娘子,他抬起手,看一眼近在咫尺的白嫩小手,不动声色的将茶饼放了上去。

嗖,白嫩小手瞬间不见,沈默兰斗志昂扬的拿了茶饼冲泡茶汤去了。

她要做水晶茶冻和抹茶卷。

让崔侍郎开开眼,否则他还以为茶只能喝呢。

取玫瑰花和小半块渠江薄片的茶饼,加水加糖煮开后泡一会,捞去玫瑰和茶叶,再度煮沸后,倒入跟系统兑换的白凉粉浆,搅拌均匀后倒进准备好的模具,放室外略等片刻就凉了,毕竟已经隆冬。

再取抹茶粉和蛋糕糊混合后入烤炉烤制,烤好后出炉放凉,将蛋糕皮揭掉,抹上以鲜乳酪和花蜜调制的奶油,而后用木杖辅助将之卷起,放室外略停,很快就定了型。

不到半个时辰,一份水晶茶冻、一份奶油抹茶卷就上桌了。

果然都有茶。

沈墨兰依然带着睥睨之色,在崔行裳对面落座,并奉上两份糕饼。

坊市上极少售卖透明如琉璃的糕饼,因此崔行裳一见水晶茶冻便少见的露出讶然之色,恰到好处的满足了沈墨兰的虚荣心。

“这是水晶茶冻,用崔郎君的茶煮的。”沈墨兰假笑道,“请崔郎君品鉴。”

崔行裳嘴角弯起,好容易才不让自己露齿而笑。

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