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首发：~第11章 千山堆雪
以调羹切开之后，可以见到内部层层叠叠，每层都有疏松多孔的不知名糕饼，间隔一层则是乳酪糕，其间裹着一兜又甜又润其白如雪之物，入口便化为汁水，汁水反向包裹住送进口里的糕饼……于是又润又滑又绵密又香美，食之心神飞扬，恍若置身于雪谷。
——其实就是多添奶油的千层蛋糕。
尤其是年轻贵女，自裴六娘起，只要有点家底的，若对人说没吃过这千层堆雪，都不好意思出门。
是的，沈墨兰终于把奶油鼓捣出来了，不仅如此，她还在打发奶油时放入自己熬制的明胶，再掺进去最纯正的乳酪，这样就让做出来的奶油经久不化、口感厚重丰富，充满冲击力。
千山堆雪大受欢迎，而且一经推出就供不应求，哪怕沈墨兰将价格一提再提，提到十两银子一份，并且点明需要提前十天定制，依然备受追捧。
跟当初十色花糕销售时的难题一样，这些又漂亮又好吃的糕，销量没有办法提升，原因就在于手摇分离奶油太慢了。
加上临近寒冬交通不便，市面上的乳制品越来越贵，原材料稀少又手工制作，于是不得不标一个高价。
今天是裴六娘定好的千层堆雪出炉的日子，她早早的便一个人坐着牛车来到了甜记。
嗯，一个人吃更痛快。
照例先要一份鲜花挞，滚烫滚烫嘶哈嘶哈的吃了，然后才心满意足的开始品尝千层堆雪。
沈墨兰有时会陪她聊聊，偶尔替她续一续杯，杯里是清水，神奇的是裴六娘倒也不嫌弃。
话说，这么多走海上生意的，啥时候把柠檬弄回来啊？
“你这千层堆雪实在是精巧玲珑，”裴六娘不是那种闷不开口的女郎，再说甜记糕饼吃了能给人长精神，能做出这种令人快乐的好糕饼的人，她也乐意相谈一二。
没了当初的轻慢，裴六娘什么都说。
“九娘家在终南山有一处庄子，冬日赏雪极好”，挖一勺千山堆雪慢慢品，咽下去之后接着说，“比我家的园子好，我家的园子在城里，到底不如山前景致美。”
说起园子，又道：“去年端敬公主府占了【纯园】，我们以后再也没办法在纯园办诗会了，早知道就让阿兄备好九万两银子提前买下它……”
沈墨兰安静的听着，不时附和的叹口气。
买园子啊，简直想都不敢想。
九万两啊！
这得卖多少份千层蛋糕才能赚到这么多钱？
手摇制作奶油费工费力，每天才能出三份千层蛋糕……就是那作为原材料之一的牛乳，也是让金贵东西，需要用抢的才能买得新鲜。
眼见得攒九万两是要很久很久了，现在她手里才刚刚又到二百两，去打问了一下市场价，随便一个带小花园的宅子都要数千两白银，便宜点的几百两银子的宅子又没有花园……看来穿越者先帝把房地产市场那一套也搬到长安来了。
就跟她刚买的铺子一样，张家这处铺面虽然要价三百两，但它面积大又敞亮，前店后宅，院中一口水井免去挑水之苦，还有暗渠充当排水道，三百两不算太吃亏。
但也只是不吃亏而已，比起华美大宅……就像蚂蚁比大象。
所以说，想奋斗到带游泳池花园的别墅，她还得再加把劲啊。
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