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首发：~第45章 红烧白姑鱼
回到家，魏婉盈看了一眼时间，指针已经快要指向十二点了，摸了摸肚子，魏婉盈想，她该做饭了。
家里有一个大木盆，魏婉盈把大闸蟹倒进去，然后找了个板子盖住，防止大闸蟹跑出来。
今天中午就做红烧白姑鱼好了。
虽然蔡宝珍对白姑鱼不太感兴趣，但是魏婉盈以前在书上看到过，说白姑鱼的营养价值还是蛮高的。
书里说白姑鱼是一种营养丰富的海鱼，富含优质蛋白质，维生素，多种不饱和脂肪酸，如欧米伽-3 脂肪酸，对心脏健康有益。
除此之外，与其他肉类相比，白姑鱼的脂肪含量较低，是一种较为健康的蛋白质来源。
魏婉盈记得里面还提到了一句，说是孕妇乳汁不足也可以多吃白姑鱼。
想到这里，魏婉盈就笑了笑，忽然想起了第一次生产后，奶水不足，她婆婆三天两头给她弄鲫鱼汤、猪蹄吃的事情来。
收回思绪，莞尔一笑，魏婉盈哼着小曲儿，心情愉悦的开始做饭。
白姑鱼买的时候就请老乡给处理好了，去过鳞、去过内脏了。
魏婉盈只要把鱼洗干净就行。
洗干净鱼后，她拿着菜刀，在鱼身两侧划几刀，这样可以让鱼更好的入味。
收拾完鱼，就又切了姜片和葱段，放在一边备用。
材料都准备好后，魏婉盈在锅中倒入适量的油，烧热后就放入姜片和葱段进行爆香。
时间差不多，就将处理好的白姑鱼放入锅中，煎至两面金黄。
然后加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水，盖上锅盖，小火焖煮 10-15 分钟，让鱼充分吸收调料的香味。
这十来分钟魏婉盈也没闲着，开始淘米焖米饭。
最后，打开锅盖，大火收汁，让汤汁变得浓稠后，撒上一些葱花和香菜作为点缀，红烧白姑鱼即可出锅装盘了。
厨房里弥漫着一股浓浓的香味，那是鱼的鲜美和米饭的清香交织在一起的味道。
红烧白姑鱼已经做好了，正安静躺在盘子里当散发着无限香味的美鱼子。
而锅里的米饭也差不多快焖好了，锅盖边缘冒出丝丝缕缕的蒸汽。
就在这时，几个孩子人还没进门，一声声的娘就先进了门。
“娘！”
“娘！娘！我们回来了！”
“娘~！”
魏婉盈把鱼端出去放在桌子上，看着小脸通红、满头大汗的三小只跑了进来。
“看你们一个个的满头汗，快去洗洗脸，喝口凉茶，准备吃饭了。”
“好~！”
三个小家伙乖乖地去洗漱间洗了脸和手，然后跑到桌边坐下。
魏婉盈给他们倒了各自一杯凉茶，微笑着说：“慢慢喝，别噎着了。”
三个小家伙咕噜咕噜地喝着凉茶，一边喘着气一边说道：“谢谢娘。”
喝完凉茶后，周鼎林和周天佑乖乖坐在桌前，周钟鸣和魏婉盈去了厨房端饭。
“鸣鸣，小心烫，走路的时候不着急，慢慢端过去。”魏婉盈叮嘱道。
“娘，我知道了。”
午饭就是红烧白姑鱼，米饭，还有早上剩的一点辣汤。
“哇，好多好吃的呀！”
“鱼！”
周鼎林和周天佑两个小家伙兴奋地看着桌上的美食，迫不及待地想要品尝。
“快吃吧，吃鱼的时候慢点，小心刺。”魏婉盈不放心的叮嘱道。
这话虽然是叮嘱三个孩子，但是魏婉盈的视线却是放在了干饭人周鼎林身上。
在她的印象里，三个孩子吃饭虽然都吃的又快又多，但吃相各不相同。
老大老三还好，一个慢条斯理，一个细嚼慢咽，唯有老二周鼎林，狼吞虎咽。
魏婉盈怕周鼎林这么吃，被鱼刺卡到嗓子。
周鼎林一听这话，就知道魏婉盈是在让他注意，大大咧咧的摆摆手：“娘，放心吧，一个小小的盘中餐，可奈何不了我。”
魏婉盈：“……”
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