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首发:~第20章 小买卖
一回到家,小默默刚好放学,又去把陈奶奶接过来一起吃了个晚饭,顺便和陈奶奶商量好以后干脆到在他们家吃饭,陈奶奶一开始是不愿意的,陆洁婷直说是还要她帮忙中午给小默默做饭,晚上还得帮忙包下馄饨,现在太穷,没有工钱就只有包两餐饭了!
陈奶奶自是不介意什么工钱之类的,她是怕天天在小默默家吃费她们的粮食,既然要照顾小默默那也算抵了这饭钱吧。
正好她在家也是闲的无事可做,煮一个人的饭也甚是麻烦得很。
吃完晚饭三个人就忙着和面擀面了,面和好发酵,把馄饨的馅料和包子的馅料都剁好备着,开始擀皮,包子的稍厚些,混沌的薄些。
说实在的,她们这个地方不常吃什么混沌包子之类的,故而陈奶奶和小默默一看到陆洁婷包包子混沌那娴熟样也是震惊的,陆洁婷也是因为上辈子在上大学兼职去过小吃店干过一段时间,后来毕业独居的十几年就经常爱弄各种花样的吃食练出来的手艺。
但她要怎么和她们说呢,只得说是自己还在娘家的时候见过这样的吃食。陆洁婷的娘家是别的镇的。走路起码要四五个钟头,这个年代交通不便,就算是相邻的两个镇也是很难互通的。一老一小也就这么信她了。
折腾到夜深,终于包出满意的两百来个混沌和五十来个包子。找了好几个容器总算是安顿好馄饨包子们。
陆洁婷算好了,按照餐饮百分之四五十的盈利模式,一碗馄饨8个,卖1块钱,毕竟煮的时候里边还得加些虾皮和蛋皮丝,包子得卖5毛钱一个,毕竟里面加的肉馅挺足的,小孩子吃一个就饱了。如果都能卖完应该能卖个50块,今天买的一袋面加肉将近20元,还有虾皮、蛋皮丝葱花什么的。成本五五开了。
一忙碌人就饿,陆洁婷就把卖相不好的包子蒸了馄饨煮了,给家人尝尝味儿。
包子一蒸上,陆洁婷就煮起混沌来。煎了个蛋饼,切成丝备着,锅里烧开水下馄饨,虾皮和蛋皮丝也丢进去,煮熟出锅再撒点葱花,一晚热腾腾的宵夜就出锅了。
三人一分好,也顾不得烫就滋溜滋溜的开吃,馄饨皮香滑可口,内馅圆润无比,咬一口,肉汁喷射开来,鲜美的味道唇齿留香,喝一口汤,实在令人心生满足!
吃完馄饨不久,包子也蒸好了,白白胖胖的包子一出锅,小默默就直咽口水,陆洁婷和陈奶奶都好笑不已,赶紧给她拿一个过去,自己喝陈奶奶也一人拿了一个吃,肉包子也是皮薄馅大,肉汁香味四溢,陈奶奶和小默默皆直呼卖5毛钱亏本了。
次日一大早天还没亮,陆洁婷就已经起来套上牛车,各种炉子啊蜂窝煤啊锅啊碗啊的搬上牛车了,还拿了几个小凳子,总不能让人站着吃不是。
小默默托付给了陈奶奶她是不担心的,这孩子自理能力很强,就是怕她觉得孤独,所以才要陈奶奶来看顾她的,她永远不会忘记她妈妈刚过世还没住到大伯家时的那种孤独感。这辈子别让孩子经历这些了。
牛车吱呀吱呀的终于到达了镇上,陆洁婷选了一个靠近学校门口的位子,牛就删在不远处的路边,丢一捆草就行了。
点上蜂窝煤,小炉子一搭包子蒸上,另一个炉子上烧锅开水,先自己煮碗馄饨吃,蛋皮啊调料啊昨晚都准备好了,此时天大亮了,路上人流也渐渐多了起来,学生也开始出校门买早餐了。
陆洁婷拿起自己煮好的那碗馄饨滋溜滋溜的吃起来,引起了一些人的目光,但毕竟这镇上没出现过的食物,大家还是望为观止。
这时包子也蒸得差不多了,陆洁婷赶忙打开蒸笼盖,热腾腾的包子还带着肉香,几个围观的学生立马上前问价,得知5毛钱一个时几个还是觉得太贵走了,毕竟馒头才卖2毛钱一个,生活费的预算也就是一天两毛,吃了可就没了。
有两个倒是买了,一到手顾不得热就往嘴里塞,一口还没吞下去,嘴里含糊着说“好吃,好好吃啊!!”
“你们可慢点吃啊,别烫嘴了。”陆洁婷好笑不已!
路人见孩子们都叫着还吃,有的人也买了个尝尝,最后围观的几个都买了,边吃边说这包子吃着划算!
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