第75章 教导宋慕帕拉(3/4)

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平日里吃吃鸡鸭牛羊就够了，这种还真吃不惯。

不过，宋慕帕拉介绍的这么好，沈浩倒是想要尝尝。

随即，沈浩指着一块赤红的肉，模样大小像是牛肉一样。

“这个是牛肉？”

宋慕帕拉看了一眼后，解释道：“老板，蓝鳍金枪鱼在钓获之后，一般都会在冷库排酸48--72小时。

排酸后，蓝鳍金枪鱼肉味道达到极致。

不同部位口感和价格都非常大。

这鱼眼、腮帮子就是皇帝肉，贵。

这块叫赤身，是蓝鳍金枪鱼背部的位置，脂肪含量少，颜色赤红。

价格，相比其它部分便宜，吃起来口感和牛肉差不多，一样劲道。

这一块是大腹肉，是蓝鳍金枪鱼肉中价格也非常高。

因为脂肪含量高，用刀子切起来，像是切西瓜一样，能听到脂肪破裂的声音。

老板，你听听”

说着，宋慕帕拉就开始用刀切大腹肉。

还别说，声音沙沙的真像切西瓜。

而且，这大腹肉油多的很，一切全露出来了。

“老板，这大腹肉生吃最好，在日料里非常贵”

沈浩看着油乎乎的大腹肉，只觉得一阵油腻。

“包饺子就好，生吃就算了”

闻言，宋慕帕拉有些不好意思道：“老板我不会包饺子，放心我会学的”

“嗯，知道了，那你就按照你最拿手的来，我尝尝你的手艺”

“好的老板”

一个小时左右，宋慕帕拉就弄好了吃的。

吃了一口这个大腹肉，还真和沈浩猜想的一样，油腻的很。

小日子真会吃。

沈浩道：“不行太油腻了，你多吃点”