穿书后,我实现了上辈子的愿望

第53章 谈心(1/2)

天才一秒记住【倩玉小说网】地址:https://m.qianyuwj.com

首发:~第53章 谈心

等回到知青院的时候,天色已经不早了,沈小夏把买的东西都分别归置好。

折腾了一天,晚餐也没有心情做了,从空间里拿了一份快餐吃了。

吃完之后,洗漱好,早早的就睡了。

早上起来的时候,沈小夏先去把木桶木盆里面的冰收了,又重新灌上水。

简单的吃过早饭后,看着昨天拿回来的五花肉,沈小夏打算包饺子。

包饺子,相信很多人都会,哪怕是在现代,包饺子也是很多人都会的一项技能。

只是这个时候包饺子,难点在于自己擀面皮、

在现代,很多人包饺子都是直接买现成的饺子皮。

好在对沈小夏来说这不算难点,她一直觉得自己现擀的饺子皮比外面机器制成的饺子皮更好吃。

时间充足的情况下,沈小夏更愿意自己擀面皮包饺子。

沈小夏打算先把需要的材料准备好。

从储物柜里拿出面粉,倒入专门放在厨房用的小木盆里。

在面粉中间开一个小窝,分次往里面加入温水,用温水和面的话,面更容易成型。

而且需要注意的是,水的量要根据面粉湿润的程度,酌情添加。

加入水后,把面粉搅拌均匀,然后用手揉搓面粉,将面粉揉成面团。

将揉好的面团盖上湿布。

沈小夏打算让面团醒发一个小时,这样可以让面团更加松弛,方便后期操作。

在面团醒发的过程中,沈小夏准备调制饺子馅儿,她打算包猪肉玉米馅和猪肉白菜馅两种馅的饺子。

对于猪肉的处理,沈小夏空间的厨房里其实是有绞肉机的,但是沈小夏还是打算手工剁碎,这样肉质更有嚼劲。

把五花肉切成丁,然后剁碎装入大碗中。

往碗里加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉等调味品,还加入了葱姜水去除腥味。

把肉和调味品搅拌均匀,把拌好的肉分装到两个碗里。

再把玉米拿出来剥粒后洗干净,沈小夏打算把玉米粒先煮熟,这样可以使玉米更香甜,口感更好。

白菜也是洗干净,沥干水,然后切成丁。

放入少量的盐在切好的白菜里,静置二十分钟,再手动把白菜里面的水挤干。

分别把两个馅料都调好后,面团也醒的差不多了。

沈小夏在案板上撒了一些干面粉,然后把醒好的面团放在案板上。

在面团的中间抠出一个洞,然后双手将面团拿起来转圈,将面团撑开。

等面团成为一个圆圈,把它扯开,变成一个大长条。

沈小夏觉得还是有点粗了,就把长条分成三截,继续揉搓,直到粗细合适的地步。

再将条状的面团切成一小块一小块的,最后擀成圆形的饺子皮。

擀好的饺子皮之间也应该撒上一些面粉防止粘连。

洗干净双手,沈小夏将准备好的馅料和饺子皮都搬到了房间里,放到了书桌上。

拿起一张饺子皮,放在左手掌心。

右手拿筷子,夹起适量的馅料,放在饺子皮中央。

馅料的多少要适中,多了的话,馅容易露出来,少了的话,口感就没有那么好了。

接着,用手指蘸一点清水,沿着饺子皮的边缘涂抹一圈,这样能使饺子皮更好地粘合在一起。

然后,将饺子皮对折,从饺子皮的一边开始,用拇指和食指轻轻捏合边缘。

一边捏合一边向前推进,动作要小心,确保饺子皮能紧密地粘贴在一起,不留缝隙。

随着沈小夏不停的动作,一个个小巧玲珑的饺子就完成了。

最后,将包好的饺子小心地放在干净的篮子里,沈小夏把它们放到了室外,等饺子冻起来了,再收到厨房里去。

辣椒羡鱼提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://m.qianyuwj.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

神三群聊:三国
神三群聊:三国
云气蕴养技术真厉害,材料学爆炸。 “众所周知,左手倒右手,等于什么都有。”陈曦宣。 “我出图纸,你出机床,我们一起做大做强。”群友宣。 “文以载道,武能安邦,唯有奇观,兴国安邦。”万年重工宣。 “七代舰灵,听我命令,从此刻开始,开启舰娘时代。”万年公主刘桐宣。 星辰大海,有梦即可。[神三同人,如有冒犯,还请指正。]
混日子的又一天
凡人:风雷灵根,娶妻陈巧倩
凡人:风雷灵根,娶妻陈巧倩
重生燕家子弟,与燕如嫣同修,娶妻陈巧倩。觉醒每日结算系统。【修炼一日,获得两缕灵力】【修炼风刃术,熟练度增加】燕如嫣:为什么你的修炼速度比我还快。韩立:为什么你的傀儡,阵法,炼器,炼丹 都比我强。如果您喜欢凡人:风雷灵根,娶妻陈巧倩,别忘记分享给朋友作者:虎脂玉所写的《凡人:风雷灵根,娶妻陈巧倩》无弹窗免费全文阅读为转载作品章节由网友发布。无弹窗推荐地址:8w0-173884
虎脂玉
江少别虐了,夫人才是你白月光
江少别虐了,夫人才是你白月光
邵闻雪是生活在21世纪的童养媳。自从父母去世后,她就被江家指定为儿媳人选。 但是,丈夫早就有了一个捧在心尖上的白月光。 她夹在江家的养育之恩,和丈夫的自由意志之间痛苦不已。 直到她千辛万苦为丈夫的公司拿下底标,迎来的却是招标会上,对手当场放出她的丈夫与别的女人成双入对进入酒店的桃色照片。 邵闻雪想从这场三个人的游戏中退出了。 可那个口口声声说厌恶她的男人,却突然牵起了她的手质问:你不是说永远不会
熬夜冠军
商爷别找了,夫人马甲快贴你脸了
商爷别找了,夫人马甲快贴你脸了
在小山村生活二十多年的苏棠被找回去了 亲生母亲指着她的鼻子骂:“我怎么就生了你这么个晦气东西!” 假千金妹妹哭唧唧得朝着所有人控诉她,“姐姐对不起,你不要打我。” 还有未婚夫冷着脸告诉她,“我已心属她人。” 人人对她厌恶谩骂。 苏棠却淡然一笑。 神医圣手,是她! 顶级设计师,是她! 黑客大佬,也是她! …… 无数马甲掉落,众人惊呼:“谁说的晦气?明明是我偶像!” 母亲重病在身,跪求苏棠医治。 假
疯兔子
这个穿越有点早
这个穿越有点早
一名现代人带着一仓库粮食,来到了缺衣少食的年代,他算不算是首富?
青铜老五